Okolice Karasuma w Kioto: wycieczka połączona z przygotowywaniem tradycyjnych japońskich słodyczy podczas ceremonii parzenia herbaty

Poznaj sztukę japońskich wagashi w Kioto, tworząc własnoręcznie tradycyjne japońskie słodycze, a jako opcję możesz wziąć udział w swobodnej ceremonii parzenia herbaty matcha w Uji.**

Pierwsze kroki

Przyjedź w okolice stacji Gojo na linii metra Karasuma i wykonaj zameldowanie w studiu. Po krótkim wprowadzeniu poznasz prowadzącego, zapoznasz się z programem warsztatów i przygotujesz swoje stanowisko pracy, korzystając z udostępnionych narzędzi i składników.

Co na Ciebie czeka

Warsztaty z przygotowywania wagashi w Kioto

Praktyczne warsztaty kulturowe, podczas których nauczysz się robić nerikiri – wykwintne japońskie słodycze sezonowe, których kształty odzwierciedlają pory roku.

Główne punkty

• Przygotuj sezonowe nerikiri: Zrób dwa słodycze nerikiri z kolorowej pasty z białej fasoli, ucząc się przy tym tradycyjnych technik formowania i wykańczania.

• Instrukcja** krok po kroku:** Postępuj zgodnie z jasnymi wskazówkami instruktora, ucząc się, jak kolorować, formować i kształtować słodycze w sezonowe motywy.

• Poznaj kulturę wagashi: Poznaj historię wagashi i dowiedz się, w jaki sposób te delikatne słodycze odzwierciedlają motywy sezonowe w japońskiej kulturze herbacianej.

Podniesienie standardu

Podniesienie standardu ceremonii parzenia herbaty matcha z pokazem mielenia liści lub wybierz opcję rozszerzonego warsztatu, podczas którego przygotujesz tradycyjne słodycze ohigashi.