Kurs gotowania marokańskiej taginy nad brzegiem morza w Oualidii

Twoja wycieczka

Weź udział w trzygodzinnych warsztatach kulinarnych z Anasem, podczas których nauczysz się gotować tagine w stylu Safi, a na koniec zjecie razem posiłek, który wspólnie przygotowaliście.

Pierwsze kroki

Po przyjeździe spotkaj się z Anasem w miejscu, gdzie odbędzie się warsztat, i zajmij miejsce w kuchni, gdzie odbędzie się twoja sesja. Otrzymasz wszystkie składniki i sprzęt, więc nie musisz niczego przynosić z domu. Gdy wszyscy są już gotowi, Anas przedstawia plan trzech godzin gotowania i pyta, w jakim języku wolisz, żeby ci wszystko wyjaśniał.

Co na Ciebie czeka

Kurs gotowania potraw z wybrzeża Maroka niedaleko Oualidii

To praktyczne warsztaty poświęcone potrawie tagine z wybrzeża Safi oraz temu, czym kuchnia nadmorska różni się od kuchni w głębi kraju w Maroku. W ciągu trzech godzin przygotowujecie od podstaw pełny posiłek, a potem siadacie razem, żeby zjeść to, co sami ugotowaliście.

Główne punkty

• Trzy godziny gotowania z Anasem to wystarczająco dużo czasu, żeby przygotować regionalną taginę, sałatki i chleb od podstaw, zgodnie z tradycją taginy z wybrzeża Safi.
• Przygotowanie tagine’u w stylu Safi z wybrzeża to główna atrakcja zajęć, a podczas wykonywania poszczególnych kroków na własne oczy zobaczysz, czym kuchnia nadmorska różni się od tej z głębi lądu.
• Wskazówki w języku arabskim, darija, francuskim lub angielskim sprawiają, że instrukcje są zrozumiałe dla wszystkich, a Anas przez całą sesję dostosowuje wyjaśnienia i porady do wybranego przez ciebie języka.
• Zapewniamy wszystkie składniki i sprzęt, więc możesz w pełni skupić się na technice – od przygotowywania warzyw i przyprawiania potraw po obsługę samego tagine’a.
• Posiłek, który sam przygotujesz, a potem zjedziecie razem, stanie się waszym daniem głównym. Do tego podamy herbatę miętową i wodę, żebyście mogli się zrelaksować i porozmawiać o potrawach, które stworzyliście.
• Robimy pamiątkowe zdjęcie z twojej lekcji gotowania, dzięki czemu zabierzesz ze sobą wizualną pamiątkę z czasu spędzonego w tej małej grupie, która liczy maksymalnie 10 gości.