Wycieczka kulinarna po Paryżu w małej grupie: wypieki i czekolada

Odkryj centrum Paryża podczas porannej wycieczki z przewodnikiem połączonej z degustacją wypieków, bagietek i czekolady – trasa prowadzi przez okolice Luwru, Palais Royal i nie tylko.

Pierwsze kroki

Zacznij swój poranek w miejscu spotkania przy Palais Royal/Les Halles, gdzie przewodnik przeprowadzi zameldowanie na podstawie potwierdzenia w telefonie. Po krótkim wprowadzeniu na temat trasy i przypomnieniu o tempie w małej grupie ruszacie pieszo. Spacer zaczyna się spokojnie od spaceru po ulicach centrum Paryża, więc płaskie buty i przybycie 15 minut wcześniej pomogą, żeby wszystko poszło gładko.

Co na Ciebie czeka

Okolice Luwru

Twój spacer zaprowadzi cię w okolice Luwru, gdzie zabytkowa architektura stanowi tło dla twoich pierwszych degustacji tego dnia.

Główne punkty

• Degustacja klasycznego rogalika i rogalika typu éclair to główna atrakcja tego pierwszego przystanku – dzięki temu możesz porównać tradycyjne wypieki paryskie z zabawną, hybrydową wersją stworzoną przez paryskich cukierników.
• Degustacje domowych gofrów i quiche’ów tworzą kontrast między słonym a słodkim smakiem, dzięki czemu możesz poczuć, jak francuscy piekarze na różne sposoby wykorzystują masło, ciasto i nadzienia.
• Do wypieków podajemy kawę po wiedeńsku albo herbatę po francusku, wprowadzając w ten sposób ciepłe napoje, które zazwyczaj towarzyszą paryskiemu rytuałowi śniadaniowemu.

Ogrody Pałacu Królewskiego

Następnie idziesz pieszo do ogrodów Palais Royal – to elegancki dziedziniec dworski otoczony stylowymi arkadami.

Główne punkty

• Podczas wizyty w ogrodach odbędzie się konkurs degustacji rogalików, w którym wyłonimy najlepszy rogalik – będziesz mógł porównać konsystencję i smak różnych nagradzanych rogalików oraz zagłosować na swój ulubiony.
• Podają tu tradycyjną bagietkę z francuskim serem i masłem, więc możesz poczuć, jak puszysta konsystencja bagietki świetnie komponuje się z bogatym smakiem serów – zupełnie jak w przypadku prostej paryskiej przekąski.
• Czekoladowe ciasteczka z masłem solonym to idealne zakończenie tej wycieczki – dzięki nim przekonasz się, jak masło solone i czekolada łączą się w klasycznym francuskim ciastku.

Galeria Vivienne

Następnie trasa prowadzi przez Galerie Vivienne, jedną z zabytkowych zadaszonych galerii handlowych w Paryżu.

Główne punkty

• W tej galerii kontynuujesz swoją wyprawę po świecie wypieków, próbując dodatkowo domowych gofrów lub quiche’ów, jeśli są dostępne – w zależności od sezonowych ofert.
• Twój przewodnik wyjaśnia główne punkty dotyczące architektonicznych szczegółów Galerie Vivienne, podczas gdy ty delektujesz się francuską herbatą lub kolejną filiżanką wiedeńskiej kawy, zwracając uwagę zarówno na otoczenie, jak i na to, co masz na talerzu.
• Plan podróży i degustacje mogą ulec niewielkim zmianom ze względu na sezonową dostępność produktów lub lokalne święta, a twój przewodnik wyjaśni ci wszelkie drobne zmiany w trakcie zwiedzania.

Terroirs d'Avenir i przystanki czekoladowe

Ostatnia część poranka skupia się na rzemieślniczych składnikach i bogatej czekoladzie w sklepach powiązanych z Terroirs d'Avenir oraz najlepszych czekoladziarniach.

Główne punkty

• W „Terroirs d’Avenir”, jednej z najlepszych piekarni rzemieślniczych, znów spróbujesz tradycyjnej bagietki z francuskim serem i masłem, tym razem skupiając się na miąższu, skórce oraz na tym, jak starannie dobrane składniki wpływają na smak.
• Wśród przystanków w najlepszych czekoladziarniach znajdzie się wizyta, podczas której spróbujesz gorącej czekolady Alaina Ducasse’a – ten intensywny napój przygotował jeden z szefów kuchni z największą liczbą gwiazdek Michelin na świecie.
• W specjalistycznym sklepie typu „bean-to-bar” możesz spróbować gorącej czekolady razem z czekoladowymi ciasteczkami i ciasteczkami z masłem solonym, dzięki czemu możesz porównać aksamitne, intensywne profile smaku kakao przygotowane na różne sposoby.