Kanagawa: Wycieczka po browarze sake Kanei Shuzoten i degustacja

Odkryj browar sake Kanei Shuzoten dzięki ekskluzywnemu dostępowi do miejsc niedostępnych dla zwykłych gości oraz specjalnej, starannie dobranej sesji degustacyjnej.

Pierwsze kroki

Przyjedź do Kanei Shuzoten w Kanagawie i wykonaj zameldowanie na zaplanowaną wizytę w harmonogramie. Po krótkim wprowadzeniu przez kompetentny personel dołączasz do swojej grupy w dogodnieniach browaru. Stąd podążasz wyznaczoną trasą przez hale produkcyjne, zagłębiając się coraz bardziej w świat warzenia sake wraz z rozpoczęciem wycieczki.

Co na Ciebie czeka

Browar sake Kanei Shuzoten

Wycieczka odbywa się w całości w Kanei Shuzoten, gdzie produkuje się tradycyjne sake. Przemierzasz poszczególne strefy produkcyjne browaru, a na koniec czeka cię specjalna degustacja, która łączy w całość wszystko, co właśnie zobaczyłeś.

Twoja wycieczka

• Zanurz się w świecie produkcji sake w Kanei Shuzoten, gdzie pracownicy opowiedzą ci, jak ryż, woda i czas łączą się w procesie produkcji. Dowiesz się, jaką rolę odgrywa koji i jak piwowarzy łączą proces fermentacji z elegancją w ostatecznym profilu smakowym.
• Skorzystaj z ekskluzywnego dostępu do części browaru, które zazwyczaj nie są otwarte dla zwiedzających, w tym do obszarów niedostępnych dla publiczności, zarezerwowanych specjalnie na tę wycieczkę. Spacerując po tych sekcjach, możesz z bliska przyjrzeć się, jak wygląda proces warzenia piwa za kulisami.
• Ucz się bezpośrednio od doświadczonej kadry, która przeprowadzi cię przez każdy etap – od znaczenia koji po to, jak temperatura i terminy wpływają na charakter sake. W komentarzu wyjaśniono, jaki sprzęt widać na zdjęciach i jakie techniki przy tym stosowano.
• Weź udział w wyjątkowej degustacji sake z wyselekcjonowanym zestawem przygotowanym specjalnie na tę okazję. Podczas tej wyjątkowej sesji degustacyjnej, na której zaprezentujemy wybór sake, będziesz mógł porównać różne odmiany i powiązać ich aromaty oraz smaki z metodami warzenia, które właśnie poznałeś.