Wyjątkowa wycieczka na dachu w restauracji Vertigo w hotelu Banyan Tree

Daj się porwać wyjątkowej kulinarnej podróży 61 pięter nad Bangkokiem w świeżo odnowionej restauracji Vertigo Rooftop Restaurant. Położona na szczycie kultowego Banyan Tree Bangkok restauracja Vertigo oferuje najlepsze w Azji doznania kulinarne na świeżym powietrzu na dachu, z panoramicznym widokiem 360° na panoramę miasta, park Lumpini i Menam.

Główne punkty

• Kultowa kolacja na wysokości: Zjedz posiłek na 61. piętrze w pierwszej w Azji restauracji grillowej na dachu, całkowicie na świeżym powietrzu.
• Panoramiczne widoki na panoramę miasta w 360°: Podziwiaj zachody słońca lub nocne widoki na panoramę miejską Bangkoku i Menam.
• Nowe menu z regionu Pacyfiku: Wybierz między starannie skomponowanym 4-daniowym zestawem a 5-daniowym zestawem degustacyjnym.
• Odnowiona atmosfera: Poznaj odświeżony wystrój i jeszcze bardziej wyjątkową atmosferę flagowego obiektu sieci Banyan Tree.
• Gwarantowana rezerwacja stolika: Omiń kolejkę i zarezerwuj stolik w jednym z najpopularniejszych lokali na dachu w Bangkoku.

Opcje menu

• 4-daniowe menu z regionu Pacyfiku: Zrównoważony zestaw dań, w którym znajdziesz nasze popisowe przystawki, zupę, danie główne do wyboru premium (owoce morza albo importowany stek) oraz przepyszny deser.
• 5-daniowe menu z regionu Pacyfiku: Najwyższej klasy doznania kulinarne – nasze flagowe menu wzbogacone o dodatkowe danie przygotowane przez szefa kuchni oraz wyselekcjonowane połączenia z winami. (Na wcześniejsze zamówienie dostępne są opcje diety wegetariańskiej i dostosowane do specjalnych potrzeb żywieniowych).

4-daniowe menu „Vertigo” z kuchni regionu Pacyfiku (przykład)

Przystawka:

• Sałatka z chrupiącą kaczką – Delikatne, rozdrobnione mięso kaczki ze świeżymi warzywami, mikro-ziołami i dressingiem cytrusowo-sezamowym.

Zupa:

• Karaibska zupa bisque z owocami morza – Gęsta, przyprawiona zupa z owoców morza z dodatkiem wyspiarskich ziół i odrobiną śmietanki kokosowej.

Danie główne (do wyboru jedno):

• Polędwica wołowa Angus najwyższej jakości – przyrządzona na grillu zgodnie z twoimi preferencjami i podana z pieczonymi warzywami sezonowymi, puree ziemniaczanym i sosem truflowym.
• Grillowana ryba śnieżna (chilijski labraks) – smażona na patelni z glazurą sojową w stylu Pacific Rim, szparagami i sosem redukcyjnym z imbirem.

Deser:

• Kula Piña Colada / Deser – Mus kokosowy, kompot z pieczonego ananasa, redukcja rumowa i chrupiąca tuile.

Uwaga: Pozycje w menu mogą ulegać zmianom w zależności od pory roku i sezonowej dostępności składników. Dania wegetariańskie i inne opcje dietetyczne (bezglutenowe/bez orzechów) są dostępne po wcześniejszym zgłoszeniu w momencie rezerwacji.

W odświeżonym, nowoczesnym wnętrzu i z nową koncepcją kulinarną z regionu Pacyfiku goście mogą delektować się wielodaniowymi zestawami, które łączą wyraziste smaki kuchni panazjatyckiej ze świeżymi owocami morza, stekami premium, oraz zachodnimi technikami grillowania – a wszystko to podczas kolacji pod gwiazdami.