Montepulciano: wizyta na farmie świń Cinta Senese z lunchem i winem

Wycieczka rozpoczyna się od relaksującego spaceru po winnicy i gaju oliwnym na terenie gospodarstwa. Twój opiekun wycieczki opowie Ci o tej ziemi i jej rytmie – o winoroślach, drzewach i porach roku, które decydują o smaku wszystkiego, co trafia na stół. Zobaczysz półdziki wybieg, gdzie swobodnie żyją świnie rasy Cinta Senese – rzadkiej, tradycyjnej rasy z okolic Sieny, wyróżniającej się czarnym umaszczeniem z charakterystycznym białym pasem. Gospodarz przybliży historię tej pradawnej rasy, która niegdyś była zagrożona wyginięciem, i wyjaśni, dlaczego jej ochrona jest tak ważna. Poznasz „Ciro”, ukochanego świniaka z gospodarstwa, oraz całą jego ubłoconą, skore do zabawy towarzyszkę. Robienie selfie jest tu nie tylko dozwolone – to niemal tradycja! Zajrzyj do małej, klimatycznej cantiny, w której dojrzewają i suszą się wędliny z Cinta Senese. To spokojne miejsce, które łączy zwierzę, które przed chwilą spotkałeś(-aś), z jedzeniem, którego zaraz skosztujesz. Następnie zasiądź do obfitego lunchu: domowych wędlin z Cinta Senese, sera Pecorino di Pienza z ekologicznymi konfiturami oraz panzanelli lub bruschetty – podanych z kieliszkiem czerwonego wina Montepulciano. W sezonie na stole goszczą także świeże owoce i warzywa zerwane prosto z przydomowego ogródka. Na słodkie zakończenie wycieczki skosztujesz cantucci z kawą.