Wycieczki jednodniowe

Wycieczka kulinarna po Parmie: wizyty w mleczarni produkującej ser Parmigiano Reggiano i gospodarstwie produkującym szynkę parmeńską wraz z degustacjami

- Odkryj, skąd pochodzi każdy kęs parmezanu Parmigiano Reggiano i szynki z Parmy, spotykając się z producentami, oglądając ich warsztaty i próbując świeżo przygotowanych specjałów. - Zaczynamy w hotelu NH Parma tuż obok dworca kolejowego, gdzie spotkasz się z przewodnikiem, a następnie minibus zabierze was na transfery w obie strony do pobliskich gospodarstw agroturystycznych. - Zwiedź serowarnię i pokoje dojrzewania sera Parmigiano Reggiano, korzystając z zestawów słuchawkowych, dzięki którym wyraźnie usłyszysz wyjaśnienia dotyczące etapów produkcji i testów jakości. - Podczas wizyty w gospodarstwie produkującym szynkę parmeńską zobaczysz pokoje do solenia, leżakowania i dojrzewania, a potem skosztujesz serów i szynki z lokalnym chlebem i musującymi trunkami.

- W cenie profesjonalny przewodnik - W cenie transfery w obie strony - Wycieczki po gospodarstwach, gdzie produkuje się ser parmigiano i szynkę parmeńską - Degustacje sera i szynki parmeńskiej, napojów musujących oraz pieczywa - Zestawy słuchawkowe, dzięki którym dobrze słychać przewodnika

Wszystkie pozycje, które nie zostały wyraźnie wymienione, są wykluczone.

Możesz anulować te bilety do 24 godzin przed rozpoczęciem aktywności, aby uzyskać pełen zwrot.

Wyrusz na wycieczkę z przewodnikiem po sercu kulinarnego dziedzictwa Parmy. Zacznij od poznania sera Parmigiano Reggiano w tradycyjnej serowarni (caseificio). Zobacz, jak mistrzowie serowarstwa wytwarzają ten kultowy ser – od oddzielenia serwatki po uformowanie charakterystycznych kręgów. Podczas wizyty w pomieszczeniach, gdzie formuje się i soli sery, a potem podczas wizyty w dojrzewalni, gdzie tysiące kręgów dojrzewa do idealnej jakości, zobaczysz, jak sery dojrzewają. Dowiedz się więcej o rygorystycznych testach przeprowadzanych przez Consorzio, w tym o procesie kucia i kultowym rytuale znakowania ogniem. Zapraszamy na degustację sera Parmigiano Reggiano w połączeniu z regionalnym winem musującym. A teraz zanurz się w świecie szynki parmeńskiej. Zacznij od wprowadzenia do historii zakładu, a potem odbyj wizytę w sekcji chłodniczej, gdzie przetwarza się świeże mięso. Zobacz, jak wybierane są najlepsze kawałki mięsa oraz jak przebiegają procesy solenia i chłodzenia. Potem odbyj wizytę w pokojach dojrzewania, w których unosi się charakterystyczny zapach szynki, i dowiedz się więcej o procesie „battitura”, dzięki któremu powstaje tak pożądana „korona” szynki parmeńskiej. Dopełnij to doświadczenie degustacją szynki parmeńskiej leżakowanej przez 24 miesiące, podanej z paluszkami chlebowymi i lokalnym winem z wzgórz Parmy.

Czego nie wolno

Wózki inwalidzkie i dziecięce: Wycieczka nie jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich ani dla wózków dziecięcych.

Zwierzęta: Na tę wycieczkę nie można zabierać zwierząt domowych.

Bagaż: W minibusie nie wolno przewozić bagażu ani dużych toreb.

Niemowlęta na kolanach: Podczas wycieczki niemowlęta nie mogą siedzieć na kolanach.

Ułatwienia dostępu

Dostęp dla wózków inwalidzkich: Wycieczka nie jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich.

Dostęp dla wózków dziecięcych: Wycieczka nie jest dostępna dla wózków dziecięcych.

Niemowlęta i foteliki: Nie ma fotelików dla niemowląt, a niemowlęta muszą mieć własne miejsce.

Dodatkowe informacje

Uwaga zdrowotna: Ta wycieczka nie jest zalecana dla kobiet w ciąży.

Dzieci: W rezerwacji trzeba uwzględnić wszystkie dzieci, niezależnie od wieku, i każde z nich musi mieć opłacone miejsce.

Miejsce spotkania: Spotkajmy się w NH Parma, Viale Paolo Borsellino 31, tuż obok dworca kolejowego w Parmie.

Jak dotrzeć do furgonetki: Wyjdź z dworca kolejowego w Parmie wyjściem północnym Falcone/Borsellino i idź w stronę hotelu NH, który znajdziesz po prawej stronie.

Miejsce odbioru: Furgonetka czeka na Parkingu przed hotelem NH Parma.

Godzina startu: Pojazd odjeżdża najpóźniej 10 minut po wyznaczonej godzinie odbioru.

Pogoda: Wycieczki odbywają się nawet przy złej pogodzie, o ile warunki są uznawane za bezpieczne.