Warsztaty kulinarne w Rzymie: ręcznie robione gnocchi, pesto i tiramisu

Zastanawiasz się, czym tak naprawdę są gnocchi? Ten przepis, przekazywany z pokolenia na pokolenie przez włoskie nonny, bazuje głównie na ziemniakach, a nie tylko na mące – dzięki temu powstaje proste, pożywne danie, które idealnie chłonie sos. Podczas tych warsztatów nauczysz się lepić gnocchi własnoręcznie, po prawdziwie włosku.

Załóż fartuch i spędź popołudnie na gotowaniu w klimatycznej, rodzinnej rzymskiej kawiarni z ponad 100-letnią historią. W trakcie tych praktycznych, w pełni wegetariańskich warsztatów przesympatyczny lokalny opiekun wycieczki poprowadzi Cię krok po kroku przez przygotowanie trzech włoskich klasyków od podstaw.

Najpierw przygotujesz gnocchi tradycyjną metodą: mieszając, ugniatając, wałkując i krojąc ciasto ręcznie, aby nadać rustykalny kształt temu uwielbianemu włoskiemu klasykowi. Następnie dowiesz się, jak zrobić bazyliowe pesto od zera, ucierając składniki w tradycyjny sposób, by wydobyć w pełni autentyczny aromat. Na koniec przygotujesz klasyczne tiramisu od podstaw: ubijesz krem z mascarpone, nasączysz biszkopty w świeżo parzonej kawie i ułożysz wszystkie warstwy.

Gdy gotowanie dobiegnie końca, usiądź przy stole i delektuj się przygotowanymi potrawami z dwoma kieliszkami prosecco lub wina w ciepłej, gościnnej atmosferze. To coś więcej niż zwykłe warsztaty kulinarne – to chwila wytchnienia, wspólny posiłek i szansa na poznanie włoskich tradycji kulinarnych tak, jak powinno się nimi cieszyć.

To propozycja idealna dla smakoszy, par i ciekawych świata podróżników. Kameralna grupa do 10 osób, indywidualne wskazówki oraz komplet składników i sprzętu na miejscu sprawiają, że musisz zabrać ze sobą tylko ciekawość i dobry apetyt.