Kurs gotowania kuchni kenijskiej w Nairobi z wycieczką po lokalnym targu

Odkryj Nairobi – od targu po kuchnię – dzięki transferom w obie strony, wizycie na lokalnym targu rolniczym i praktycznym warsztatom gotowania tradycyjnych potraw kenijskich.

Pierwsze kroki

Zacznij swoją wycieczkę od transferów w obie strony z miejsca zakwaterowania w Nairobi. Po odbiorze z hotelu pojedziecie na lokalny targ rolniczy, gdzie spotkacie się z przewodnikiem i zaczniecie wycieczkę po targu. Gdy już wybierzesz składniki i zrobisz wszystkie zakupy spożywcze, udaj się do kuchni, żeby zacząć gotować i przygotować tradycyjny kenijski posiłek.

Co na Ciebie czeka

Wizyta na lokalnym targu rolniczym i wycieczka

Pierwszym przystankiem jest lokalny targ rolniczy, gdzie stragany są pełne świeżych produktów i artykułów spożywczych, z których codziennie korzystają kenijskie rodziny. To właśnie tutaj zaczyna się podróż „z targu na stół”, kiedy spacerujesz między alejkami razem ze swoim szefem kuchni.

Główne punkty

• Koncepcja „od targu do stołu” nabiera życia, gdy razem z szefem kuchni robisz zakupy na lokalnym targu, dowiadując się, jak wybory dokonane właśnie tam wpływają na smak potraw, takich jak ugali, nyama choma, chapati, sukuma wiki, pilau i mandazi.
• W cenie zawarta jest wizyta na lokalnym targu rolniczym z przewodnikiem oraz wycieczka, a wszystkie zakupy spożywcze są pokryte, więc zadbamy o każdy produkt, który wybierzesz do przygotowania tradycyjnego kenijskiego posiłku.

Praktyczne warsztaty gotowania tradycyjnych potraw kenijskich

Po wizycie na targu zajrzyj do kuchni na praktyczne warsztaty gotowania tradycyjnych potraw kenijskich, skupiające się na prawdziwych domowych metodach. Przygotowujesz pełny zestaw potraw, który odzwierciedla codzienną kuchnię kenijską i historie związane z każdą z nich.

Główne punkty

• Przygotuj kultowe dania, takie jak ugali, nyama choma, chapati, sukuma wiki, pilau i mandazi, poznając jednocześnie historię i znaczenie każdego z nich dzięki opowieściom o kulturze.
• W ramach tej wycieczki odbędzie się praktyczna lekcja gotowania tradycyjnych potraw kenijskich, a na koniec dostaniesz przepisy do zabrania ze sobą, dzięki czemu będziesz mógł odtworzyć te smaki w domu i dobrze zrozumiesz, jak przygotowuje się tradycyjne kenijskie posiłki.

Tradycyjne techniki i zanurzenie się w kulturze

Na zajęciach kładzie się nacisk na powiązania między jedzeniem a codziennym życiem, wykorzystując tradycyjne narzędzia i metody gotowania. Podczas całej tej zabawy zapraszamy cię do kulturowego zanurzenia się, które wykracza poza same przepisy.

Główne punkty

• Poznasz tradycyjne techniki, mieląc przyprawy, gotując na jiko lub na otwartym ogniu, jeśli jest to dostępne, i stosując prawdziwe domowe metody, które kształtują kuchnię kenijską.
• Kluczowe znaczenie ma pełne zanurzenie się w kulturze podczas całej aktywności, a sesja kończy się rodzinną ucztą, podczas której siedzicie i jecie razem po kenijsku, zamieniając wasze kulinarne doświadczenie we wspólny posiłek.

Wygoda i logistyka

Po zakończeniu posiłku i zajęć w cenie zawarty jest transport z powrotem do miejsca zakwaterowania.

Główne punkty

• Transfery w obie strony są częścią tej wycieczki – obejmują odbiór z hotelu i powrót do niego, dzięki czemu możesz w pełni skupić się na zwiedzaniu targu, warsztatach kulinarnych i poznawaniu lokalnej kultury, bez konieczności samodzielnego organizowania transportu.