Warsztaty kulinarne z robienia makaronu orecchiette i maccheroni al ferretto w Lecce

Przeżyj autentyczną kulinarną przygodę w Lecce – barokowej stolicy Apulii. Gospodarz przywita Cię powitalnym aperitifem z typowych produktów z Salento, a orzeźwiająca Caffè Leccese (zgodnie z najstarszą tradycją Salento kawa jest słodzona mlekiem migdałowym i podawana z lodem) umili Ci wspaniałe, praktyczne gotowanie. Połącz proste składniki, takie jak mąka i woda, by stworzyć pyszne danie. Wymieszaj surowe produkty z pasją i przygotuj ciasto na pasta fresca, doskonaląc swoje umiejętności kulinarne: ugniataj, krój i formuj orecchiette oraz maccheroni al ferretto (za pomocą tradycyjnego drucika ferretto). Pod okiem pasjonata – lokalnego szefa kuchni – przygotujesz dwa różne sosy do swojego makaronu: klasyczny „sos ze świeżych pomidorów” oraz dodatek z ciecierzycy i lokalnych warzyw. Ciesz się owocami swojej pracy wraz z szefem kuchni podczas wspólnej kolacji w towarzystwie domowego chleba, a na koniec skosztuj tradycyjnego deseru i domowego limoncello. Wznieś toast lokalnym winem czerwonym, różowym lub białym, aby uczcić to wyjątkowe spotkanie. Zabierz ze sobą przepisy oraz własny przyrząd ferretto, by kontynuować kulinarną przygodę w domu!