Kurs gotowania wietnamskiego posiłku rodzinnego w Hanoi połączony z wycieczką po lokalnym targu

Weź udział w 3-godzinnych warsztatach kulinarnych poświęconych przygotowywaniu wietnamskich posiłków rodzinnych – wybierz się na zakupy na lokalny targ, ugotuj 4–5 domowych potraw i zjedz wspólną rodzinną ucztę.

Pierwsze kroki

Przyjedź do domu lokalnego Opiekuna wycieczki lub w wyznaczone miejsce i wykonaj zameldowanie na warsztaty gotowania wietnamskiego posiłku rodzinnego. Po krótkim wprowadzeniu do zajęć i omówieniu planu tej trzygodzinnej lekcji wybieracie się razem na pobliską dzielnicową część targową. Tutaj zaczynasz od wyboru świeżych składników, z których później przygotujesz domowe wietnamskie potrawy, jakie jedzą miejscowi.

Co na Ciebie czeka

Lokalny targ dzielnicowy

Twoja wycieczka zaczyna się od wizyty na lokalnej dzielnicy targowej, gdzie ludzie robią codzienne zakupy. Właśnie tutaj możesz zobaczyć, jak wybiera się składniki do tradycyjnego wietnamskiego posiłku rodzinnego prosto u źródła.

Główne punkty

• Podczas tej wizyty w lokalnej dzielnicy, gdzie kupujesz składniki, oglądasz i wybierasz zioła, warzywa i produkty białkowe, z których powstają prawdziwe wietnamskie potrawy domowe, jakie jedzą miejscowi.
• Twój opiekun wycieczki opowiada, jak Wietnamczycy wybierają świeże produkty i przyprawy do codziennych posiłków, dzięki czemu od razu poznasz wietnamską kulturę kulinarną i tradycje.

Kurs gotowania wietnamskich potraw rodzinnych

Po wizycie na targu wracasz do kuchni, żeby zacząć warsztaty kulinarne poświęcone wietnamskim potrawom domowym, skupiające się na codziennych przepisach. Sesja jest tak zorganizowana, żebyś stopniowo przygotował pełny wietnamski posiłek rodzinny, znany jako mâm cơm.

Główne punkty

• Gotujesz domowe dania wietnamskie, które jedzą miejscowi, a nie potrawy z restauracji czy te przeznaczone dla turystów, więc menu odzwierciedla to, co rodziny naprawdę jedzą w domu.
• Pod okiem Opiekuna wycieczki przygotujesz 4–5 dań, które razem tworzą tradycyjny wietnamski posiłek rodzinny, tzw. mâm cơm, obejmujący dania główne i dodatki z właśnie zakupionych składników.
• Podczas zajęć Opiekun wycieczki dzieli się spostrzeżeniami na temat wietnamskiej kultury kulinarnej, życia codziennego i rodzinnych tradycji związanych z jedzeniem, wyjaśniając, jak potrawy są zbilansowane i podawane w domu.

Wspólny posiłek w rodzinnej atmosferze

Gdy gotowanie się skończy, uwaga przenosi się z kuchenki na stół. Potrawy, które przygotowałeś, stają się wspólnym przeżyciem, gdy jecie razem.

Główne punkty

• Rozkładasz wszystkie 4–5 potraw, które ugotowałeś, a potem dzielicie się nimi podczas wspólnego posiłku w rodzinnym gronie, tak jak wietnamska rodzina delektuje się „mâm cơm” w domu.
• Do posiłku dołączona jest bezpłatna degustacja domowych wietnamskich trunków, dzięki czemu możesz spróbować tradycyjnego lokalnego napoju bez dodatkowych opłat.
• Cały program, dostępny w formie zajęć grupowych lub prywatnych w zależności od wybranej opcji, to krótkie, trzygodzinne zajęcia, które łatwo wpasują się w napięty harmonogram podróży, a jednocześnie dają poczucie pełnego rodzinnego posiłku.

Zakończenie

Po zakończeniu wspólnego posiłku twoje trzygodzinne zajęcia dobiegają końca w miejscu, gdzie odbywały się – możesz stamtąd wyjść, kiedy chcesz, i sam zorganizować sobie transport, bo odbiór z hotelu i punkty powrotu, dodatkowe napoje oraz napiwki nie są wliczone w cenę.