Lekcja gotowania w Hanoi z wizytą na lokalnym targu

Wybierz się na targ w Hanoi i weź udział w warsztatach tradycyjnej kuchni wietnamskiej z anglojęzycznym instruktorem, połączonych z nauką parzenia kawy jajecznej.

Początek wycieczki

Zacznij od rejestracji w miejscu warsztatów, gdzie doświadczony, anglojęzyczny instruktor przedstawi plan zajęć. Po krótkim omówieniu zasad bezpieczeństwa i specyfiki tradycyjnej kuchni wyruszycie razem na pobliski lokalny targ. Po powrocie z targu do kuchni rozpoczniesz gotowanie krok po kroku.

Czego możesz się spodziewać

Wizyta na targu w Hanoi

Twoja przygoda rozpoczyna się od wizyty na stoiskach lokalnego targu, z których pochodzą składniki do Twojego menu. Poznasz codzienne wietnamskie produkty wykorzystywane w autentycznych daniach.

W programie

• Poczuj tętniącą życiem atmosferę lokalnego targu, spacerując między stoiskami i obserwując, skąd pochodzą świeże zioła, warzywa oraz inne podstawowe produkty wietnamskiej kultury kulinarnej.
• Podczas wizyty na lokalnym targu instruktor zaprezentuje kluczowe składniki dań, takich jak smażone sajgonki, i wyjaśni ich znaczenie w tutejszej kuchni.
• Składniki przygotowane na warsztaty zostaną wybrane na miejscu lub dokładnie omówione, dzięki czemu zobaczysz, co trafi na stół po powrocie do kuchni.

Tradycyjna wietnamska lekcja gotowania

Po powrocie do kuchni czas na tradycyjne warsztaty kulinarne skupiające się na praktycznych technikach, które łatwo odtworzysz w domu. Przygotujesz lokalne specjały, a na koniec czeka Cię słodki akcent w postaci kawy.

W programie

• Naucz się przyrządzać lokalne przysmaki, takie jak smażone sajgonki, poznając tajniki wietnamskiej kultury kulinarnej na każdym etapie gotowania.
• Doświadczony, anglojęzyczny instruktor poprowadzi zajęcia, udzielając wskazówek krok po kroku, dzięki czemu poradzisz sobie bez trudu nawet bez wcześniejszego doświadczenia.
• Wszystkie składniki i przybory kuchenne czekają już na Twoim stanowisku, dzięki czemu możesz skupić się na szlifowaniu techniki bez konieczności zabierania czegokolwiek ze sobą.
• Na powitanie otrzymasz orzeźwiający napój, a po posiłku podane zostaną sezonowe owoce, które idealnie dopełnią przygotowane przez Ciebie potrawy.
• Przygotuj słynną kawę jajeczną z Hanoi – flagowy napój miasta. Dowiedz się, jak połączyć jej warstwy i kremową konsystencję oraz dlaczego jest tak ważnym elementem tutejszej kultury kawiarnianej.
• Na zakończenie warsztatów otrzymasz certyfikat potwierdzający ukończenie kursu, który będzie wspaniałą pamiątką i przypomnieniem poznanych przepisów.

Opcja gotowania: 2 dania główne i kawa jajeczna

Jeśli wybierzesz wariant lekcji gotowania z 2 daniami i kawą jajeczną, czeka Cię jeszcze więcej kulinarnych wyzwań. Ta opcja powstała z myślą o osobach, które chcą przećwiczyć więcej przepisów na dania główne.

W programie

• Wariant z 2 daniami głównymi pozwala przygotować dwie różne potrawy pod okiem instruktora, zapewniając jeszcze więcej praktyki przy palnikach.
• W tej opcji nadal uczysz się przyrządzać lokalne specjały i parzyć kawę jajeczną – instruktor odpowiednio dopasuje tempo, aby bez pośpiechu przygotować oba dania i napój.
• Ilość przygotowanych składników i przyborów kuchennych jest dostosowana do dodatkowych przepisów, gwarantując taką samą wygodę i organizację jak w wariancie podstawowym.

Zakończenie

Gdy potrawy będą gotowe, a posiłek i sezonowe owoce zjedzone, instruktor wręczy certyfikat ukończenia kursu i odpowie na pytania, dzięki czemu bez problemu powtórzysz przepisy we własnej kuchni.