Kurs gotowania: makarony i desery we Florencji

Podwiń rękawy we Florencji i weź udział w praktycznych warsztatach kulinarnych z profesjonalnym szefem kuchni, podczas których przygotujesz makaron i deser, a na koniec zjesz posiłek przy stole i wypijesz drinka.

Pierwsze kroki

Zacznij od spotkania z personelem w wyznaczonym miejscu, gdzie otrzymasz pomoc w miejscu spotkania i zostaniesz skierowany do kuchni. Po krótkim wprowadzeniu na temat przebiegu zajęć kulinarnych i składników, przechodzisz do swojego stanowiska pracy. Gdy wszyscy będą już gotowi, profesjonalny kucharz przedstawi przepisy, które będziecie przygotowywać, oraz ogólny przebieg zajęć.

Co na Ciebie czeka

Kurs gotowania makaronów i deserów we Florencji

To jednorazowa, praktyczna wycieczka kulinarna poświęcona świeżemu makaronowi i typowemu włoskiemu deserowi, prowadzona przez profesjonalnego, wielojęzycznego szefa kuchni. Pracujesz w grupie liczącej maksymalnie 15 osób, wykorzystując sezonowe i ekologiczne składniki do przygotowania różnych potraw, a potem siadasz, żeby się nimi delektować przy drinkach.

Główne punkty

• Naucz się robić świeży makaron według starych włoskich tradycji – od wymieszania i wyrabiania ciasta po formowanie trzech rodzajów makaronu, z których każdy podaje się z innym sosem. Szef kuchni wyjaśnia każdy etap, żebyś mógł to odtworzyć w domu.
• Weź udział w praktycznym przygotowywaniu makaronu i deserów – aktywnie siekaj, mieszaj, wałkuj i składaj potrawy, zamiast tylko oglądać pokaz. W ramach zajęć przygotujesz też typowy włoski deser.
• Skorzystaj z lekcji gotowania z profesjonalnym szefem kuchni, który jako wielojęzyczny instruktor udziela wskazówek, koryguje techniki i odpowiada na pytania na bieżąco przy każdym stanowisku w małej grupie.
• Przez cały czas trwania warsztatów używaj sezonowych i ekologicznych składników, które szef kuchni przedstawi na początku, żebyś zrozumiał, jak wpływają one na smak i konsystencję trzech dań z makaronem oraz deseru.
• Usiądźcie na koniec przy stole na obiad lub Lunch z drinkami, delektując się całym menu, które właśnie przygotowaliście, w towarzystwie toskańskich trunków, które dopełniają to doświadczenie w swobodnej atmosferze w gronie bliskich.
• Otrzymasz przepisy na wszystkie potrawy, w tym trzy rodzaje makaronów, sosy do nich oraz typowy włoski deser, dzięki czemu po zakończeniu wycieczki będziesz mógł odtworzyć potrawy z zajęć we własnej kuchni.