Wycieczka z przewodnikiem po Cockburn’s Lodge z degustacją win klasy premium

Wpadnij do Cockburn’s Lodge – prawdziwej perełki w Vila Nova de Gaia, gdzie bogata historia i kunszt wina porto ożywają. Od momentu powstania w 1815 roku aż po dzisiejszy status ikony – ta winiarnia to świadectwo wielowiekowej doskonałości w produkcji wina. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem wina, czy po prostu ciekawy, ta wycieczka to prawdziwa uczta dla zmysłów i kawałek historii, którym warto się delektować.

Odkryj zabytkową piwnicę Cockburna

Twoja podróż zaczyna się w imponującej piwnicy firmy Cockburn, gdzie znajduje się jedna z największych kolekcji dębowych beczek w branży porto. Gdy spacerujesz po tej magicznej przestrzeni, w powietrzu unosi się zapach dojrzewającego wina, a twój przewodnik opowiada o fascynującej podróży winogron z regionu Douro – od winnicy aż do kieliszka. Zobacz, jak pracują winiarze i bednarze – jedni z ostatnich w branży porto – używając tradycyjnych narzędzi do naprawy beczek. To niezwykle ważne, ale zanikające rzemiosło, które wyróżnia wina z tej winiarni spośród innych. Ale nie stój tak tylko i nie gapi się – nawiąż rozmowę z rzemieślnikami, którzy być może podzielą się z tobą odrobiną mądrości o winie, tak samo ponadczasowej jak ich rzemiosło.

Degustacja produktów klasy premium w sali im. Johna Smithesa

Największą atrakcją jest degustacja z przewodnikiem najlepszych porto marki Cockburn’s w ekskluzywnej sali John Smith’s Room. Profesjonalny sommelier zaprezentuje ci trzy wyśmienite trunki: bogate w smaku Special Reserve, 20-letnie Tawny o nutach karmelu oraz mocne Vintage Port. Kiedy będziesz delektować się każdym łykiem, odkryjesz złożone nuty każdego wina i poznasz sekrety idealnego dobierania potraw do nich.

Degustacja wina Aged Tawny w sali im. Johna Smitha

Zapraszamy do prywatnej sali im. Johna Smitha na elegancką degustację najlepszych portugalskich, długo leżakowanych porto typu Tawny. Pod okiem profesjonalnego sommeliera spróbujesz trzech wyjątkowych trunków: Cockburn’s 20 Year Old Tawny, Dow’s 30 Year Old Tawny oraz Graham’s 40 Year Old Tawny. Dowiedz się, jak dziesięciolecia leżakowania w beczkach kształtują ich bogate nuty karmelowe, orzechowe i suszonych owoców, a przy okazji poznaj profesjonalne techniki degustacji i idealne połączenia z potrawami.

Degustacja win vintage w sali im. Johna Smitha

Poznaj wyrazisty charakter porto vintage podczas ekskluzywnej degustacji z przewodnikiem w prywatnej sali John Smith’s Room. Pod okiem profesjonalnego sommeliera skosztujesz trzech wyjątkowych roczników: Cockburn’s Quinta dos Canais Vintage, Cockburn’s 2007 Vintage oraz Cockburn’s 2017 Vintage. Porównaj charakterystyczne smaki i potencjał dojrzewania każdego z win, dowiadując się jednocześnie, co sprawia, że porto rocznikowe jest jednym z najbardziej cenionych gatunków win portugalskich.

W Cockburn’s Lodge każdy krok i każdy łyk to opowieść; to hołd dla historii, kunsztu i smaku. Za naprawdę niezapomniane przeżycie!