Dubaï : visite guidée de la vieille ville, street food et souks avec traversée en abra

Une promenade guidée, gourmande et culturelle à travers le vieux Dubaï : traversée en abra, souk de l'or, souk aux épices et maison patrimoniale, avec de la street food incluse tout au long du parcours.

Le vieux Dubaï, à savourer et à comprendre

La visite commence sur les rives de la crique et rejoint Deira en abra — un trajet de cinq minutes à bord d'un bateau-bus traditionnel en bois qui coûte un dirham par traversée et transporte environ 15 personnes à la fois. Côté Deira, le premier arrêt est la maison du patrimoine Al Khayma : une demeure de marchands du XIXe siècle surmontée d'un badgir (tour à vent), le système de climatisation passive traditionnel du Golfe, captant l'air marin pour rafraîchir les pièces en contrebas. Votre guide vous explique ce que ce bâtiment révèle sur l'histoire de Dubaï avant l'ère des gratte-ciel. De là, traversez le souk aux épices, puis le souk de l'or, tandis que votre guide vous dévoile les coulisses du commerce local face aux étals destinés aux touristes.

Des saveurs inoubliables

Tout au long de la promenade, votre guide fait halte chez des marchands bien choisis : le stand qui prépare les luqaimat à la commande (des beignets frits saupoudrés de sésame et de miel, dégustés bien chauds), le chariot où le thé karak est servi avec le lait concentré qui en a fait la boisson de rue emblématique de Dubaï, ou encore le comptoir proposant de la glace au lait de chamelle parfumée au safran et à la cardamome. L'option Dégustations Premium ajoute un atelier de préparation du café arabe : vous moudrez les grains avec de la cardamome et de l'eau de rose, ferez le mélange selon le dosage parfait, et le verserez d'une dallah dans une tasse finjaan. Votre guide vous détaillera la signification de chaque élément dans la tradition d'hospitalité du Golfe. Vous repartirez avec une réponse gourmande et précise à la question : quel est le véritable goût de Dubaï ?