Visites culinaires

Le marché aux poissons de Tsukiji : dans les coulisses et 10 dégustations de fruits de mer

Durée

2 h 30 min

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Visite guidée

    • Un accès exclusif à un restaurant de fruits de mer fondé il y a 60 ans vous permet de découvrir comment les fruits de mer frais sont préparés avant d'arriver dans les restaurants et sur les marchés de Tokyo.

    • Les dégustations premium proposent différentes découpes de thon, de oursin, d'ikura et d'autres spécialités qui mettent en valeur les traditions japonaises en matière de fruits de mer.

    • Les ruelles animées du marché extérieur de Tsukiji vous permettent de déguster des snacks locaux tout en découvrant les boutiques et les étals consacrés à la gastronomie.

    • Les explications culturelles d'un guide anglophone vous permettront de faire le lien à partir de la cuisine japonaise, de l'histoire du marché et des traditions locales du quotidien.

    • Une visite au sanctuaire de Namiyoke met en lumière le lien entre la gastronomie, la communauté et les coutumes spirituelles à Tsukiji.

    • Plus de 10 dégustations de fruits de mer en 2 h 30

    • Guide touristique local·e parlant anglais

    • Visites à pied en petit groupe

    • Dégustation de thon premium comprenant 5 variétés de thon

    • Dégustations d'uni (oursins) et d'ikura (œufs de saumon)

    • Atelier de préparation de sushis « Gunkan »

    • Visite des coulisses d'un restaurant de fruits de mer fondé il y a 60 ans

    • Photos de la visite partagées après l'expérience

  • Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.

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