Visite de la cave à vin de Porto Fonseca avec dégustation de vin de Porto

Plongez dans l'univers du porto dans les caves historiques de Fonseca, où vous attendent des siècles de tradition, des fûts de vieillissement et des dégustations organisées par des experts.

Pour commencer

Présentez-vous aux caves Gaia de Fonseca muni de votre bon d'échange, récupérez votre audioguide multilingue, et c'est parti ! Il n'y a pas de rythme de groupe à suivre, alors n'hésitez pas à mettre en pause, à revoir une séquence ou à vous attarder là où quelque chose retient votre attention.

Ce qui vous attend

Caves à vin de Porto Fonseca

La maison Fonseca existe depuis 1815 ; il y a donc beaucoup à découvrir. Ce parcours mêle la découverte d'anciennes caves à des récits sur le Douro, les techniques de production, le développement durable et les arômes qui caractérisent le style de la maison.

Description :

• Votre rythme, votre itinéraire : Inutile d'essayer d'entendre le guide depuis le troisième rang. Prenez le temps d'admirer les expositions, rejouez certaines sections et passez plus de temps là où vous le souhaitez.

• Faites travailler votre nez : Les ateliers olfactifs transforment la théorie en un petit défi, vous permettant de reconnaître des parfums familiers avant la dégustation finale.

• Au-delà des murs de la cave : Découvrez comment les pratiques viticoles, le développement durable, la production et le vieillissement s'articulent entre eux, au lieu de vous contenter d'une simple visite guidée du type « voici les fûts ».

• Les trois facettes de Fonseca : Profitez de dégustations de Bin 27, Terra Prima et Siroco Extra Dry White, tandis que les plus jeunes se verront proposer du jus de raisin du Douro à la place.