Cours de cuisine en soirée dans le style izakaya à Tokyo, avec boissons et achat des ingrédients

Découvrez la culture dynamique des izakaya japonais en faisant vos courses pour trouver des ingrédients frais, en préparant d'authentiques petits plats et en partageant un dîner fait maison accompagné de boissons, dans le cadre d'un cours du soir convivial.

Pour commencer

Retrouvez votre guide local agréé à l'extérieur de la gare d'Iriya, sortie n° 2, devant le FamilyMart situé à côté du magasin Gindako. Après une brève introduction, rendez-vous à l'atelier de cuisine situé à proximité, en faisant un détour pour acheter les ingrédients frais locaux qui serviront à la préparation des recettes de la soirée. Au fil de la visite, votre guide vous fera découvrir les bases de la cuisine japonaise traditionnelle et les traditions sociales liées aux repas dans les izakayas.

À quoi s'attendre

• Rendez-vous dans une épicerie du coin pour découvrir les ingrédients couramment utilisés dans la cuisine japonaise traditionnelle et repérer des produits que vous pourrez facilement retrouver après votre voyage.

• À l'atelier de cuisine, préparez une sélection de petits plats japonais authentiques, traditionnellement servis dans les izakayas. Votre guide certifié vous fournit des instructions étape par étape, ce qui rend cette expérience adaptée aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers amateurs confirmés.

• Découvrez les traditions qui sous-tendent les repas dans les izakayas, où amis et famille se retrouvent pour partager des plats savoureux autour d'un verre, dans une ambiance détendue et conviviale. Vous découvrirez également des techniques culinaires pratiques et des recettes faciles à reproduire chez vous.

• Une fois la cuisson terminée, trinquez à la japonaise avec un kanpai avant de déguster votre repas fait maison, accompagné de trois boissons gazeuses incluses. C'est l'occasion idéale de discuter avec votre guide et les autres participants tout en découvrant l'hospitalité japonaise authentique.

• Avant la fin de l'expérience à l'atelier de cuisine, vous recevrez des photos de la visite ainsi que des recettes simples afin de pouvoir reproduire vos plats d'izakaya préférés bien après votre séjour à Tokyo.