Atelier de pâtisserie pour l'afternoon tea anglais traditionnel : scones et lemon curd chez l'habitant à Londres

Pénétrez dans la chaleureuse cuisine familiale de nos hôtesses au nord de Londres pour une initiation pratique à deux grands classiques du thé britannique, animée par les sœurs Claudia et Giselle.

Nous vous accueillerons avec une boisson avant d'enfiler nos tabliers et de passer aux fourneaux. Grâce aux recettes familiales de notre enfance, vous apprendrez à préparer de A à Z des scones délicieusement légers et beurrés, ainsi qu'un lemon curd onctueux et riche en saveurs.

À quoi s'attendre :

• Pâtissez à nos côtés en petit groupe, avec un accompagnement pas à pas et tout le temps nécessaire pour poser vos questions.
• Découvrez les secrets d'un parfait scone britannique, ainsi que des conseils pratiques pour réussir ces deux recettes chez vous.
• Préparez votre propre lemon curd maison de A à Z, soyeux et intensément citronné.
• Réunissez-vous autour de la table de cuisine pour le thé, en dégustant vos scones tout juste sortis du four avec votre lemon curd maison, de la confiture et de la clotted cream, le tout accompagné d'une théière de thé anglais.
• Faites l'expérience de l'hospitalité britannique dans une vraie maison londonienne, loin des sentiers battus, aux côtés de deux sœurs londoniennes.

Que vous voyagiez en solo, en couple, entre ami·e·s ou en famille, le format en petit groupe offre une manière conviviale et chaleureuse de découvrir une facette plus intime de Londres.

Vous repartirez avec vos fiches recettes, de nouveaux talents en pâtisserie et tout le savoir-faire nécessaire pour recréer l'afternoon tea chez vous.