Split: cata de vinos con aperitivos en el Palacio de Diocleciano

Descifrando el patrimonio vinícola dálmata

Adéntrate en el corazón del Palacio de Diocleciano, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, para iniciar tu viaje al mundo de la enología dálmata. Guiado por un profesional, conoce algunas de las variedades de vino más exquisitas de la región. Saborea vinos blancos y tintos tradicionales de Dalmacia, mientras aprendes sobre sus singulares perfiles de cata. Conoce la gran historia de la elaboración del vino en Dalmacia, donde los habitantes originales, los ilirios, ya cultivaban uvas y elaboraban vino hace 3800 años.

Saborear la gastronomía dálmata

Completa tu experiencia de degustación con aperitivos regionales. Deleita tu paladar con una selección de delicias locales, como anchoas marinadas, quesos de vaca y de leche mixta, pan recién horneado, mermelada de higos secos y tapenade casero. Estos aperitivos se maridan cuidadosamente con cada vino, para que puedas experimentar su combinación perfecta. Mientras disfrutas de los aperitivos y bebes vino, ingresarás en el mundo de las antiguas estructuras romanas del Palacio de Diocleciano, volviendo tu experiencia de cata de vinos realmente memorable.