Tour gastronómico por Mérida: mercados y comida callejera

Explora los mercados y la comida callejera de Mérida con una visita guiada en grupo pequeño que incluye más de 13 degustaciones y bebidas locales.

Cómo empezar

Reúnete con tu guía local experto en el centro de Mérida y hazte una idea general de la ruta y el programa de degustaciones. Empieza a caminar para dar comienzo a tu tour en grupo pequeño, de hasta 10 participantes, adentrándote en el primer barrio del día. Desde aquí, te dirigirás hacia los mercados, donde dará comienzo tu ruta de más de 13 degustaciones y bebidas.

Lo que te espera

Los mercados tradicionales de Mérida

Visitarás tres mercados tradicionales, cada uno con su propia mezcla de puestos de comida, puestos de productos frescos y la vida cotidiana local.

Características

• En estos tres mercados podrás disfrutar de más de 13 degustaciones en 8 locales de la zona, incluyendo bebidas típicas como zumos naturales, cerveza artesanal local y un cóctel, todo ello incluido en el menú de degustación.
• La visita a los mercados se centra en las personas que hay detrás de las tradiciones de Mérida, con una interacción directa con cocineros, vendedores y productores cuyos conocimientos, a menudo, se han transmitido de generación en generación.
• Hay opciones vegetarianas y aptas para personas con alergias, y tu guía local experto te ayudará a elegir para que puedas disfrutar cómodamente de las degustaciones.

Parada de la cochinita pibil

Uno de los momentos gastronómicos más destacados del tour es una parada especial para probar la cochinita pibil.

Características

• Disfrutarás de la mejor cochinita pibil, conocida por su ternura y su intenso sabor a especias, para que descubras por qué este plato, cocinado a fuego lento, es todo un referente en la región.
• Mientras comes, tu guía te explica cómo encaja esta parada en la cultura gastronómica general de Mérida, relacionándola con lo que has visto en los mercados y con los cocineros que preparan estos platos a diario.

Un puesto de tacos emblemático

Más adelante en el recorrido llegas a un puesto de tacos muy conocido que se ha convertido en un clásico de la zona.

Características

• Aquí puedes probar los tacos que a todo el mundo le encantan en un puesto que lleva abierto desde 1991, lo que te da una idea de cómo un sitio tan sencillo puede llegar a formar parte de la vida cotidiana de la ciudad.
• Esta parada forma parte de los 8 lugares locales que se incluyen en tus más de 13 degustaciones, y tu guía te ayudará a elegir entre las opciones que mejor se adapten a tus gustos.

Paseo por los lugares de interés histórico y la vida local

Entre una parada gastronómica y otra, el tour recorre las calles, los parques y los edificios más emblemáticos de Mérida.

Características

• Tu paseo guiado por los lugares emblemáticos y la vida local te llevará por mansiones eclécticas y preciosos parques, donde tu guía te ayudará a descifrar la arquitectura que ha dado forma al paisaje único de Mérida.
• Esta parte del recorrido está pensada para grupos pequeños, de hasta 10 participantes, para que puedas hacer preguntas con facilidad y moverte sin prisas entre una cata y otra.
• Durante todo el recorrido, la visita guiada en inglés y español —según la opción que elijas— te ayudará a relacionar lo que ves en las calles con lo que pruebas en los mercados y puestos de comida.

Final al estilo de las cantinas tradicionales

La experiencia termina en una de las cantinas más antiguas de Mérida.

Características

• Terminas la velada con unas botanas y dos cócteles de la casa en una de las cantinas más antiguas de Mérida, poniendo el broche final a este recorrido gastronómico en un ambiente típico y acogedor de la zona.
• En esta última parada podrás charlar con el personal que prepara las botanas y los cócteles, y disfrutarás de un momento de relax para repasar las más de 13 degustaciones, mercados y paradas de comida callejera que has vivido.