Kurume: Visita guiada con cata a la destilería de sake Yamanokotobuki

Descubre la destilería Yamanokotobuki en una visita guiada en grupo pequeño que incluye una cata especializada de sus sakes más emblemáticos.

Cómo empezar

Llega a la destilería de sake Yamanokotobuki y realiza el check-in con el personal para la visita que tienes programada. Tras una breve presentación de las instalaciones y las normas de seguridad, te unirás a tu grupo pequeño de hasta 20 participantes. La visita guiada empieza dentro de la zona de producción, donde empezarás a seguir el proceso de elaboración de la cerveza desde la primera etapa.

Lo que te espera

Bodega de sake Yamanokotobuki

Esta visita se centra en la destilería Yamanokotobuki, donde podrás seguir el proceso de elaboración de su sake, desde el arroz en bruto hasta el producto final. La experiencia combina un recorrido por las zonas de elaboración de la cerveza, donde podrás ver cómo se hace todo desde dentro, con una cata organizada al final.

Características

• Durante la visita guiada a la destilería Yamanokotobuki, seguirás paso a paso el proceso de elaboración del sake, desde la selección del arroz hasta las zonas de lavado, cocción al vapor y fermentación. Tu guía te explica cómo cada etapa influye en el carácter del sake Yamanokotobuki y responde a tus preguntas a lo largo del recorrido.
• Lo más destacado de la explicación del proceso de elaboración de la cerveza es cómo se controla la fermentación a lo largo del tiempo, para que puedas relacionar los detalles técnicos con los aromas y sabores que percibirás más adelante durante la cata. Este enfoque te ayuda a entender qué diferencia a los lanzamientos de temporada de los estilos más estructurados.
• En la cata del sake Yamanokotobuki, podrás probar una variedad de vinos que van desde las variedades de temporada hasta las más elaboradas. Este formato guiado te anima a comparar la textura, el aroma y el retrogusto a medida que vas probando los diferentes productos.
• El tour en grupo pequeño, con un máximo de 20 participantes, hace que el ritmo sea más llevadero y te da la oportunidad de hacer preguntas individuales. Además, este tamaño hace que sea más fácil interactuar directamente con el guía, tanto durante el recorrido por la fábrica de cerveza como durante la cata.