Clase de cocina en Esauira: tajín al estilo de Safi y elaboración de pan

Tu experiencia

Apúntate a una clase de cocina regional de tajín de tres horas con Souhail, que terminará con una comida en grupo en la que compartiréis los platos y el pan de Safi que preparéis.

Cómo empezar

Check in en el lugar del evento y conoce a Souhail, que te explicará cómo funciona la clase de cocina regional de tajín y pan, y responderá a cualquier duda que tengas al principio. A continuación, te diriges a tu puesto de trabajo, donde ya están preparados todos los ingredientes y el material para cada participante. En cuanto estén todos listos, empiezan las tres horas de cocina con Souhail.

Lo que te espera

Clase de cocina: tajín regional y pan de Safi

Pasa tres horas en un taller práctico con Souhail, donde aprenderás a preparar desde cero un tajín típico de la zona y el pan de la región de Safi. La sesión está pensada para grupos pequeños de hasta 10 participantes, así que tendrás tiempo para seguir cada paso y hacer preguntas mientras cocinas.

Características

• Empieza preparando desde cero la base de tu tajín regional y, después, aprende cuál es la mezcla específica de especias y el orden en que hay que añadir los ingredientes para que los sabores se desarrollen correctamente en la olla.
• Dale forma al pan Safi y hornéalo para acompañarlo con tu tajín, y fíjate en cómo la textura y el tiempo de horneado influyen en el resultado final.
• En tu puesto te proporcionan todos los ingredientes y el material necesario, y las instrucciones en árabe, darija, francés o inglés garantizan que todo el mundo pueda seguir la clase sin problemas.
• Cuando termines de cocinar, siéntate a compartir la comida que has preparado, acompañada de té de menta y agua.
• Te llevarás un souvenir en el que salga tu grupo durante la experiencia, como souvenir de la clase y de los platos que habéis preparado.