Tour y cata en la destilería de sake Nara Miyoshino Jozo

Visita la destilería de sake Miyoshino Jozo, en Nara, para disfrutar de una visita guiada por las instalaciones y una cata especializada durante la temporada de elaboración.

Cómo empezar

Ve por tu cuenta a la destilería de sake Miyoshino Jozo, ya que el transporte de ida y vuelta no está incluido. Después del check-in, tu grupo pequeño de hasta 10 participantes se reúne para empezar la visita, que solo se realiza de octubre a marzo, durante la temporada tradicional de elaboración de cerveza. A continuación, sigues a tu guía hasta las zonas de producción para empezar a conocer la fábrica de cerveza.

Lo que te espera

Bodega de sake Miyoshino Jozo

Miyoshino Jozo es una destilería de sake en activo situada en Nara que abre sus puertas a los visitantes solo durante los meses de elaboración. La experiencia combina un recorrido por las instalaciones para ver cómo se hace todo con una cata guiada.

Características

• La visita guiada a la destilería de sake Miyoshino Jozo te permite conocer la historia y la filosofía de la destilería, y el guía te explicará cómo esto influye en su forma de elaborar el sake durante la temporada tradicional, que va de octubre a marzo. El tamaño del grupo está limitado a 10 participantes, lo que permite mantener un ritmo tranquilo y tener espacio para hacer preguntas.
• A medida que vas recorriendo la fábrica de cerveza, ves barricas tradicionales de cedro hechas de Yoshino-sugi, uno de los aspectos más destacados de la visita. El ambiente invita a la interacción directa, así que puedes ir comentando los detalles del proceso de elaboración y el papel que desempeñan estas barricas de cedro sobre la marcha.
• Al final del recorrido se incluye una cata de sake, lo que te dará la oportunidad de relacionar lo que has aprendido con lo que pruebas en la copa. Solo se ofrece la cata básica de sake, así que el {food} y las bebidas adicionales no están incluidas en la sesión.