Tour y cata en la destilería de sake Fukui Tanabe Shuzo

Descubre la destilería Tanabe Shuzo, en Fukui, con una visita guiada, una cata de sake de temporada y una cata del agua que se usa para elaborar el sake, todo en una sola visita.

Cómo empezar

Entra en la destilería Tanabe Shuzo con tu confirmación de reserva y reúnete con el guía en el punto de partida indicado en el interior. Tras una breve introducción a la fábrica de cerveza, sigues a tu guía hasta las zonas de producción para empezar la experiencia. La visita empieza en el interior, para que puedas ponerte cómodo antes de adentrarte en las zonas de elaboración de la cerveza.

Lo que te espera

Cervecería Tanabe Shuzo

En la destilería Tanabe Shuzo, en Fukui, podrás descubrir el arte de la elaboración del sake directamente en el lugar de origen. Recorrerás la destilería en pleno funcionamiento con tu guía, y podrás hacerte una idea clara de cómo se elabora el sake y de cómo la historia de esta destilería influye en sus métodos actuales.

Características

• La entrada a la destilería Tanabe Shuzo te permite acceder a las zonas de producción, donde podrás recorrer los espacios que se utilizan en el proceso de elaboración del sake y ver cómo está organizada la instalación para su fabricación.
• La visita guiada a la destilería Tanabe Shuzo te lleva paso a paso por el proceso de elaboración, y el guía te va señalando las etapas clave y te explica cómo las técnicas tradicionales y la historia de la destilería influyen en el producto final.
• La cata de sake de temporada te permite probar sake que refleja la temporada de elaboración actual, para que puedas comparar sabores y entender cómo la época del año influye en lo que hay en tu copa.
• La cata de agua de elaboración te invita a probar el agua en sí misma, para que puedas apreciar en qué se diferencia su carácter del del sake ya elaborado y por qué esta agua es fundamental para el estilo de la destilería.
• A lo largo de la visita se te van explicando detalles sobre el proceso de elaboración y la historia del sake, lo que te da contexto sobre lo que ves en las zonas de producción y te ayuda a relacionar cada etapa de la elaboración con el sake que pruebas.