Tour gastronómico por pubs de Londres: tabernas de Fleet Street, tartas y pintas

Este tour para grupos pequeños (máx. 12 participantes) recorre 400 años de historia londinense a través del plato, siguiendo Fleet Street y las históricas callejuelas entre la City de Londres y los antiguos tribunales: una zona repleta de historias que la mayoría de las guías pasan por alto.

Comienza en el interior de una taberna que data de 1667, levantada durante la reconstrucción posterior al Gran Incendio. A partir de ahí, la ruta serpentea por algunos de los pubs con más solera de la zona: el más estrecho de Londres, escondido tras una legendaria fachada antigua, y un puñado de clásicas tabernas inglesas que en su día acogieron a poetas, escritores y otros personajes ligados al pasado de la ciudad.

Cada parada aporta algo nuevo a la mesa, desde un pastel salado de masa crujiente y un huevo a la escocesa hasta una buena pinta, culminando con un sticky toffee pudding, todo un favorito local.

Pero la comida y la bebida son solo el punto de partida. El verdadero objetivo de tu guía es mostrar lo que hay detrás: por qué la cerveza porter estuvo a punto de desaparecer antes de resurgir, para qué servían realmente esas mamparas de cristal grabado de los pubs victorianos y quiénes comían y bebían en estas salas hace siglos. Se trata de la historia social de Londres contada a través de sus pubs y de lo que se servía en la mesa, en lugar de una simple sucesión de fechas.

Hay pasteles vegetarianos disponibles previa solicitud, y cada maridaje con alcohol cuenta con una alternativa sin alcohol.