Tour a pie en grupo pequeño por el barrio de las bodegas de sake Nada, en Kobe, con degustaciones y almuerzo

Explora el barrio del sake de Nada, en Kobe, en una visita guiada a pie en grupo pequeño en inglés, con tres catas en destilerías y un almuerzo japonés de temporada.

Cómo empezar

Empieza por reunirte con el guía local, que habla inglés, en el barrio del sake de Nada, en Kobe, en el punto de partida acordado. Tras una breve presentación de Nada Gogo y del recorrido del día, nos pusimos en marcha para hacer una visita guiada a pie por un barrio local, lejos de los principales lugares turísticos de la ciudad. La primera parada es una de las tres cervecerías destacadas, donde empieza tu recorrido de cata.

Lo que te espera

Hakutsuru

Hakutsuru es una de las bodegas más famosas de Nada Gogo, una región conocida por ser una de las zonas productoras de sake con más historia de Japón. En esta parada te explicarán cómo enfoca la cervecería la producción, sus tradiciones y su filosofía.

Características

• Aquí te ofrecen entre 3 y 5 degustaciones de sake, lo que te da una primera idea comparativa de los estilos, aromas y perfiles de sabor en Nada Gogo.
• Tu guía experto, que habla inglés, te explica cómo se elabora el sake en Hakutsuru, lo más destacado del proceso y cómo influyen en el carácter de cada copa.
• Como parte de la visita guiada a pie por el barrio de Nada, esta visita incluye un rato para ver cómo es el entorno de la cervecería y entender cómo encaja en la vida cotidiana de Kobe.

Kiku-Masamune

Kiku-Masamune es otra de las cervecerías más consolidadas de Nada, que ofrece una visión diferente de las tradiciones cerveceras de la región. Esta parada se basa en lo que aprendiste en Hakutsuru para que puedas empezar a comparar los estilos de cada casa.

Características

• Vuelves a probar entre 3 y 5 variedades, lo que te permite comparar el enfoque de Kiku-Masamune con el de la parada anterior y apreciar las diferencias en aroma y sabor.
• Con tu guía local, que habla inglés, descubrirás la historia y la filosofía única de Kiku-Masamune, centrándote en cómo esas ideas se reflejan en el sake que vas a degustar.
• El paseo entre Hakutsuru y Kiku-Masamune te permite seguir explorando Nada Gogo, manteniéndote en un barrio típico de Kobe en lugar de en las principales zonas turísticas de la ciudad para visitantes.

Sakura Masamune

Sakura Masamune completa el trío de cervecerías destacadas en Nada Gogo. Llegados a este punto del recorrido, ya tienes una visión general de cómo tres grandes productores interpretan las mismas condiciones regionales.

Características

• Una nueva ronda de entre 3 y 5 degustaciones en Sakura Masamune te permitirá completar la comparación de estilos de las tres cervecerías que has visitado.
• Tu guía te ayuda a evaluar los diferentes perfiles de sake que has probado hasta ahora, relacionando las tradiciones, técnicas y filosofías de Hakutsuru, Kiku-Masamune y Sakura Masamune.
• Esta última parada en la destilería sigue formando parte de la visita guiada a pie en grupo pequeño, que tiene un máximo de seis participantes para que sea más relajada y es ideal tanto para quienes prueban el sake por primera vez como para los aficionados más experimentados.

Almuerzo japonés de temporada

Después de visitar las cervecerías de Nada Gogo, la experiencia pasa de las catas a una comida sentados a la mesa.

Características

• Se incluye un almuerzo japonés de temporada, lo que te da la oportunidad de sentarte y disfrutar de la gastronomía regional propia de cada época del año.
• El almuerzo también es un momento ideal para hablar de tus favoritos de entre las aproximadamente 3 a 5 catas de sake que hay en cada destilería y para hacerle a tu guía, que habla inglés, cualquier pregunta que te quede sobre Nada Gogo y su cultura cervecera.