Saitama: Tour por la destilería Matsuoka con cata de sake

Explora la destilería Matsuoka, en Saitama, en una visita guiada que incluye una cata especial de sake y información sobre el sake y el washi.

Cómo empezar

Llega a la cervecería Matsuoka, en Saitama, y realiza el check-in con el equipo para tu visita programada. Tras una breve introducción al lugar, te reúnes con tu guía y pasas desde la entrada a las instalaciones principales de la fábrica de cerveza. La visita empieza en el interior, así que puedes centrarte directamente en la experiencia sin tener que preocuparte por nada más al llegar.

Lo que te espera

Cervecería Matsuoka

Esta visita se centra en la destilería Matsuoka, donde se utilizan técnicas tradicionales para elaborar una gama de sakes cuidadosamente elaborados. Sigues un recorrido fijo por la destilería, pasando de las zonas de producción a la zona de cata mientras descubres cómo se transforma el arroz en sake.

Características

• La visita guiada a la fábrica de cerveza Matsuoka te lleva por las instalaciones, mientras el guía te explica cada fase de la producción y te señala los equipos y las zonas de trabajo más importantes.
• Visitas las zonas de producción de la cervecería, ves dónde se llevan a cabo procesos como el pulido del arroz y la fermentación, y observas cómo está organizado el espacio para la elaboración de la cerveza.
• La información sobre el proceso de elaboración del sake te ayuda a seguir todo el proceso, desde el pulido del arroz hasta la fermentación, para que puedas relacionar lo que ves en cada habitación con la bebida final que tienes en la copa.
• Una sesión especial de cata de sake te permite degustar una selección de sakes elaborados con esmero por la destilería Matsuoka, lo que te ayuda a entender mejor las técnicas y decisiones que acabas de conocer.
• Lo más destacado de las reflexiones sobre el sake y el washi es la importancia cultural del sake en Japón y su relación con el washi, lo que añade una perspectiva cultural más amplia a las explicaciones técnicas sobre la elaboración de esta bebida.