- Sumérgete en la cocina de Tsuta, galardonada con una estrella Michelin, junto a la directora general, Yuka; descubre los secretos de la elaboración del ramen y prueba los fideos de Tsuta durante una cata guiada.
- Empieza con una visita guiada de dos horas entre bastidores por el restaurante de ramen de Tsuta, en la que la directora general, Yuka, te llevará por la cocina y te enseñará cómo se prepara cada plato.
- Sigue un formato de cata, compara los fideos Tsuta uno al lado del otro y, a continuación, adapta las texturas y los sabores utilizando combinaciones de ingredientes tanto japonesas como occidentales.
- Prueba diferentes ingredientes en la barra, perfecciona las texturas y los caldos durante la cata y, al final, llévate un souvenir de Tsuta como recuerdo.
- Elige cómo quieres terminar: un plato de ramen con salsa de soja o de ramen salado, para que la experiencia guiada termine con el perfil de sabor que más te guste.
- Sumérgete en la cocina de Tsuta, galardonada con una estrella Michelin, junto a la directora general, Yuka; descubre los secretos de la elaboración del ramen y prueba los fideos de Tsuta durante una cata guiada.
- Empieza con una visita guiada de dos horas entre bastidores por el restaurante de ramen de Tsuta, en la que la directora general, Yuka, te llevará por la cocina y te enseñará cómo se prepara cada plato.
- Sigue un formato de cata, compara los fideos Tsuta uno al lado del otro y, a continuación, adapta las texturas y los sabores utilizando combinaciones de ingredientes tanto japonesas como occidentales.
- Prueba diferentes ingredientes en la barra, perfecciona las texturas y los caldos durante la cata y, al final, llévate un souvenir de Tsuta como recuerdo.
- Elige cómo quieres terminar: un plato de ramen con salsa de soja o de ramen salado, para que la experiencia guiada termine con el perfil de sabor que más te guste.










































































