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Moroccan Culinary Art Museum

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Moroccan Culinary Art Museum
Spices displayed in jars and sacks at Moroccan Culinary Art Museum.
Moroccan Culinary Arts Museum courtyard with fountain and intricate tilework.
Moroccan Culinary Arts Museum interior with mosaic tiles and traditional seating.
Tajine pots and cooking utensils at Moroccan Culinary Art Museum kitchen.
Bahia Palace courtyard with visitors seated around a fountain, Marrakech.
Saadian Tombs interior with ornate arches and columns in Marrakech, Morocco.
El Badi Palace ruins with storks on the walls, Marrakech, Morocco.
Moroccan Culinary Arts Museum interior with ornate tiles and central fountain.
Interior view of Moroccan Culinary Arts Museum with intricate woodwork and traditional decor.
Entrance of Moroccan Culinary Art Museum with traditional architectural details.
Explora a tu ritmo
Audioguía
  • Combina la visita a un monumento de Marrakech con la visita a un museo del patrimonio culinario y relájate antes o después de hacer turismo, todo ello incluido en una sola entrada.

  • Disfruta de las habitaciones dedicadas a las tradiciones culinarias marroquíes y luego adéntrate en un ambiente tradicional marroquí que le dará un toque especial a tu visita.

  • Echa un vistazo a las exposiciones que relacionan los utensilios de cocina y las costumbres de la mesa con la vida cotidiana en Marruecos, lo que te dará una perspectiva más amplia de las comidas durante tu estancia.

  • Elige una visita adicional: la entrada a las Tumbas de los Saadíes, al Palacio de la Bahía o al Palacio de El Badi. El Bahia Palace está en la misma calle que el museo, a solo unos segundos a pie. El Palacio de El Badi y las Tumbas Saadíes están a 10 minutos a pie del museo y a solo 5 minutos el uno del otro.

Más detalles

  • Combina la visita a un monumento de Marrakech con la visita a un museo del patrimonio culinario y relájate antes o después de hacer turismo, todo ello incluido en una sola entrada.

  • Disfruta de las habitaciones dedicadas a las tradiciones culinarias marroquíes y luego adéntrate en un ambiente tradicional marroquí que le dará un toque especial a tu visita.

  • Echa un vistazo a las exposiciones que relacionan los utensilios de cocina y las costumbres de la mesa con la vida cotidiana en Marruecos, lo que te dará una perspectiva más amplia de las comidas durante tu estancia.

  • Elige una visita adicional: la entrada a las Tumbas de los Saadíes, al Palacio de la Bahía o al Palacio de El Badi. El Bahia Palace está en la misma calle que el museo, a solo unos segundos a pie. El Palacio de El Badi y las Tumbas Saadíes están a 10 minutos a pie del museo y a solo 5 minutos el uno del otro.

desde
25,90 €
Entrance of Moroccan Culinary Art Museum with traditional architectural details.
Tajine pots and cooking utensils at Moroccan Culinary Art Museum kitchen.
Jars of dried seeds and spices at the Moroccan Museum of Culinary Arts.
Moroccan Culinary Arts Museum interior with ornate tiles and central fountain.
Moroccan Culinary Arts Museum interior with mosaic tiles and traditional seating.
Interior view of Moroccan Culinary Arts Museum with intricate woodwork and traditional decor.
Courtyard with fountain and greenery at Moroccan Culinary Arts Museum.
Explora a tu ritmo
Audioguía
  • Sumérgete en la cultura gastronómica de Marruecos mientras descubres cómo los ingredientes, las costumbres culinarias y las comidas compartidas forjan vínculos y crean comunidad.

  • Al llegar, presenta tu entrada en la entrada del museo, abre la aplicación de la audioguía en tu teléfono y entra en las primeras salas para empezar a explorar. Descárgate la app antes de llegar; dentro no hay conexión a Internet.

  • Accede a todas las exposiciones permanentes repartidas en tres plantas, donde podrás descubrir utensilios de cocina, especias tradicionales, implementos de cocina antiguos y costumbres, mientras que las pantallas interactivas y audiovisuales te muestran cómo se preparan y se comparten los platos marroquíes más emblemáticos.

  • Tómate un descanso tranquilo durante tu visita para disfrutar de un té de menta o un café gratuito, acompañado de tres pasteles tradicionales marroquíes, y añade así un momento de degustación a tu experiencia en el museo.

Más detalles

  • Sumérgete en la cultura gastronómica de Marruecos mientras descubres cómo los ingredientes, las costumbres culinarias y las comidas compartidas forjan vínculos y crean comunidad.

  • Al llegar, presenta tu entrada en la entrada del museo, abre la aplicación de la audioguía en tu teléfono y entra en las primeras salas para empezar a explorar. Descárgate la app antes de llegar; dentro no hay conexión a Internet.

  • Accede a todas las exposiciones permanentes repartidas en tres plantas, donde podrás descubrir utensilios de cocina, especias tradicionales, implementos de cocina antiguos y costumbres, mientras que las pantallas interactivas y audiovisuales te muestran cómo se preparan y se comparten los platos marroquíes más emblemáticos.

  • Tómate un descanso tranquilo durante tu visita para disfrutar de un té de menta o un café gratuito, acompañado de tres pasteles tradicionales marroquíes, y añade así un momento de degustación a tu experiencia en el museo.

desde
12 €

Consejos para ayudarte a elegir

La admisión estándar al museo incluye una visita autoguiada por las salas y no incluye degustaciones. El documento de investigación indica que la entrada estándar internacional cuesta 60 MAD, mientras que los portales de reservas ofrecen una entrada solo para el tour a 80 MAD; el paquete de degustación cuesta 120 MAD e incluye aperitivos salados, té y pasteles.

Si quieres algo más que las exposiciones, echa un vistazo a los cursos de cocina: el curso básico cuesta 550 MAD y el curso premium, 700 MAD. Ambas opciones incluyen la visita al museo, recetas impresas, un diploma y bebidas durante la clase de cocina; la opción premium añade pasteles a la llegada, un almuerzo en la azotea y un delantal de la marca.

Reserva tres horas para la clase de cocina. Puede que en las publicaciones de terceros se indique una duración de 1,5 horas, pero según la información oficial del museo y las opiniones de los visitantes que figuran en el documento de investigación, la visita se extiende aproximadamente desde las 10:00 hasta las 13:00.

Las clases de cocina requieren reserva previa y el pago completo por internet. Como la cocina tiene 34 plazas y las clases se pueden llenar, apúntate a la lista de espera digital si la fecha que quieres está completa; si queda alguna plaza libre, tendrás que completar el pago en un plazo de 24 horas.

La política de cancelación de las clases es estricta: si cancelas con 48 horas de antelación o más respecto a la hora de inicio, te realizaremos un reembolso completo. Las reservas realizadas con menos de 48 horas de antelación no están sujetas a reembolso, pero puedes cambiarlas hasta 24 horas antes de la sesión, siempre que haya disponibilidad.

Elige una entrada combinada si ya vas a visitar la medina sur. Las visitas guiadas actuales combinan el museo con el Palacio de la Bahía, el Palacio de El Badi o las Tumbas Saadíes, y el museo se encuentra justo antes de la entrada al Palacio de la Bahía, en la calle Riad Zitoun el Jdid.

Si necesitas una narración o algún contenido adicional, comprueba el nombre exacto de la variante. La oferta de productos incluye una «Entrada al Museo del Arte Culinario Marroquí con café y audioguía», mientras que la tabla de precios básica solo menciona el acceso a la galería y las pantallas multimedia.

¿Viajas con niños? Comprueba la edad mínima en tu página de vendedor antes de hacer la Reserva. El documento de investigación indica que los niños menores de 9-10 años acompañados tienen entrada gratuita, mientras que la entrada para niños cuesta 60 MAD, aunque la edad exacta varía según la fuente.

Información sobre: Museo del Arte Culinario Marroquí

El primer museo dedicado exclusivamente a la gastronomía de Marrakech se centra en la historia de la comida, en lugar de ofrecer una visión general del arte o el patrimonio. En el interior de un palacio restaurado, las galerías explican cómo las influencias árabes, amazigh, mediterráneas, judías y francesas han dado forma a la cocina marroquí a través de exposiciones de especias, utensilios, demostraciones en vídeo y talleres en los que un «dada» enseña técnicas en 34 puestos individuales.


DirecciónRue Riad Zitoun el Jdid, Marrakesh 40000, Morocco
También se conoce comoMCAM
Año de inauguración2019
Tiempo de espera previsto - Estándar 0-30 mins (temporada alta), 0-30 mins (temporada baja)

¿Sabías que...?

El museo abrió sus puertas a finales de 2019, pero su inauguración se vio interrumpida casi de inmediato por la pandemia mundial. Tras las obras de restauración llevadas a cabo tras el terremoto de Al Haouz de septiembre de 2023, volvió a abrir sus puertas en junio de 2024.

El patio interior más grande del MCAM tiene más de 700 metros cuadrados y forma parte de un palacio de 5.000 metros cuadrados situado en la parte sur de la medina de Marrakech.

Los talleres los imparte una «dada», la cocinera tradicional marroquí mujer que, a lo largo de la historia, ha conservado las recetas mediante la transmisión oral en lugar de a través de manuales escritos.

Cada una de las 34 estaciones de cocina de la primera planta cuenta con una pantalla digital integrada que muestra un primer plano en directo de la mesa de demostración central del Dada.

Además del menú diario habitual, se ofrecen talleres especializados sobre cocina judía marroquí y técnicas avanzadas para preparar tajines de carne, previa reserva.

Museo del Arte Culinario Marroquí: ¿por qué es una visita obligatoria?

Un palacio de 5.000 metros cuadrados en la medina

El museo ocupa un palacio restaurado del siglo XVIII con una superficie de 5.000 metros cuadrados en la parte sur de la medina. Los visitantes recorren muros de tierra compactada, frisos de yeso tallado, techos de madera de cedro pintados a mano y dos patios interiores, incluido uno de más de 700 metros cuadrados.

La despensa de las especias con aromas regionales

La Sala de las Especias y la Herboristería convierten los ingredientes en una exposición interactiva. Podrás tocar y oler el azafrán de Taliouine, el comino de Alnif y el ras el hanout mientras descubres sus orígenes geográficos y sus usos terapéuticos en la cocina marroquí.

Galerías culinarias más allá de las fichas de recetas

Las galerías del MCAM explican la gastronomía marroquí a través de utensilios, técnicas y métodos de conservación, en lugar de limitarse únicamente a las fichas de recetas. Entre los objetos expuestos se encuentran herramientas para la extracción de aceite de oliva y de argán, la elaboración de pan plano en hornos de barro de Tafarnout, tajines antiguos de barro, utensilios para amasar cuscús a mano y pantallas de vídeo en las que se muestra cómo se pliega la masa y se amasa el cuscús.

Clases dirigidas por Dada en 34 estaciones

La escuela de cocina de la primera planta cuenta con 34 puestos individuales, cada uno con una pantalla digital en la que se muestran instrucciones en primer plano desde la mesa de demostración de Dada. Estos talleres duran unas 3 horas y siguen un menú que cambia cada día, compuesto por dos entrantes, un plato principal y un postre.

Azotea de Le Douar Médina y vistas a la Koutoubia

Le Douar Médina, situado en la azotea, ofrece vistas sobre los tejados de la Medina hasta el minarete de la mezquita de Koutoubia, del siglo XII. Las clases de cocina premium también terminan aquí con un almuerzo de degustación, así que las vistas se convierten en parte de la comida, en lugar de ser una parada aparte.

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