Clase de cocina keniana en Nairobi con tour por el mercado local

Explora Nairobi, desde el mercado hasta la cocina, con traslados de ida y vuelta, una visita a un mercado de agricultores locales y una clase práctica de cocina tradicional keniana.

Cómo empezar

Empieza tu experiencia con traslados de ida y vuelta desde tu alojamiento en Nairobi. Después de la salida del hotel, te irás a un mercado agrícola local, donde conocerás a tu guía y empezarás tu tour por el mercado. Una vez que hayas elegido los ingredientes y hayas comprado toda la comida, dirígete a la cocina para empezar tu experiencia culinaria y la preparación de una comida tradicional keniana.

Lo que te espera

Visita y tour por el mercado de agricultores local

Tu primera parada es un mercado agrícola local, donde los puestos están repletos de productos frescos y alimentos básicos que se consumen a diario en los hogares kenianos. Aquí es donde empieza el viaje «del mercado a la mesa» mientras paseas por los pasillos con tu chef.

Características

• El concepto «del mercado a la mesa» cobra vida mientras compras ingredientes frescos en un mercado local con tu chef y descubres cómo las elecciones que haces allí dan forma a los sabores de platos como el ugali, el nyama choma, el chapati, el sukuma wiki, el pilau y el mandazi.
• Se incluye una visita guiada al mercado local de agricultores, y todas las compras de alimentos están cubiertas, así que nos encargamos de todos los productos que elijas para preparar tu comida tradicional keniana.

Clase práctica de cocina tradicional keniana

Después de ir al mercado, pásate por la cocina para participar en una clase práctica de cocina tradicional keniana centrada en auténticas recetas caseras. Preparas un menú completo que refleja la cocina cotidiana de Kenia y las historias que hay detrás de cada plato.

Características

• Prepara platos típicos como el ugali, el nyama choma, el chapati, el sukuma wiki, el pilau y el mandazi, mientras descubres la historia y el significado que hay detrás de cada plato a través de historias culturales.
• La experiencia incluye una clase práctica de cocina tradicional keniana en la que te llevarás las recetas, para que puedas recrear esos sabores en casa y tengas una idea clara de cómo se preparan las comidas tradicionales de Kenia.

Técnicas tradicionales e inmersión cultural

En esta clase se hace hincapié en la relación entre la comida y la vida cotidiana, utilizando utensilios y métodos de cocina tradicionales. A lo largo de la actividad, te invitamos a vivir una inmersión cultural que va más allá de las recetas.

Características

• Se muestran técnicas tradicionales mientras mueles especias, cocinas en un jiko o en un fuego abierto cuando la disponibilidad lo permita, y sigues auténticos métodos caseros que caracterizan la cocina keniana.
• La inmersión cultural es fundamental durante toda la actividad, y la sesión termina con un banquete al estilo familiar en el que os sentáis a comer juntos a la manera keniana, convirtiendo vuestra experiencia culinaria en una comida compartida.

Comodidad y logística

Una vez terminada la comida y finalizada la clase, el traslado de vuelta a tu alojamiento está incluido.

Características

• Los traslados de ida y vuelta forman parte de la experiencia e incluyen la recogida y el punto de llegada al hotel, para que puedas centrarte por completo en el recorrido por el mercado, la clase de cocina y la inmersión cultural sin tener que organizar el transporte por tu cuenta.