Μάθημα μαγειρικής για την παρασκευή ράμεν στο Κιότο

Μάθετε να φτιάχνετε ράμεν από το μηδέν σε ένα εστιατόριο της περιοχής Γκιόν που έχει αναδειχθεί στον Οδηγό Μιςλίν, στο πλαίσιο ενός πρακτικού εργαστηρίου διάρκειας 1,5 ώρας.

Ας ξεκινήσουμε

Κάντε check-in στο εστιατόριο Gion που περιλαμβάνεται στον Οδηγό Michelin και εγκατασταθείτε στον πάγκο παρασκευής ζυμαρικών. Ο αγγλόφωνος εκπαιδευτής σας στην παρασκευή ζυμαρικών παρουσιάζει το μάθημα παρασκευής και γευσιγνωσίας ράμεν διάρκειας 1,5 ώρας και περιγράφει κάθε βήμα. Φοράτε την ποδιά που σας παρέχεται, παραλαμβάνετε την πετσέτα χεριών «τενούγκι» που θα χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια του μαθήματος και εξοικειώνεστε με τα υλικά και τα εργαλεία για την παρασκευή ζυμαρικών που έχουν τοποθετηθεί μπροστά σας.

Τι να περιμένετε

Εστιατόριο στο Γκιόν που περιλαμβάνεται στον Οδηγό Μιςλίν

Αυτό το εργαστήριο παρασκευής και γευσιγνωσίας ράμεν πραγματοποιείται σε ένα δημοφιλές εστιατόριο της Γκιόν που περιλαμβάνεται στον Οδηγό Μισλίν. Σε διάστημα 1,5 ώρας, ξεκινάτε από τις πρώτες ύλες και καταλήγετε σε ένα πλήρες πιάτο ράμεν, το οποίο στη συνέχεια απολαμβάνετε καθισμένοι.

Χαρακτηριστικά

• Κατά τη διάρκεια του μαθήματος, φτιάχνετε ζυμαρικά από το μηδέν χρησιμοποιώντας μια επαγγελματική μηχανή παρασκευής ράμεν, μαθαίνοντας πώς τα συστατικά και τα εργαλεία για την παρασκευή ζυμαρικών συνδυάζονται ώστε να δημιουργήσουν τη σωστή υφή.
• Ένας αγγλόφωνος εκπαιδευτής στην παρασκευή ζυμαρικών σας δείχνει κάθε στάδιο και, στη συνέχεια, σας καθοδηγεί καθώς ανακατεύετε, πιέζετε και κόβετε τη ζύμη, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε με αυτοπεποίθηση τα δικά σας ζυμαρικά.
• Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να απολαύσετε ένα μπολ ράμεν και ένα αναψυκτικό, ενώ διατίθενται επιλογές για βέγκαν και χορτοφάγους, ώστε να ικανοποιούνται οι διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις.
• Για άνεση και ευκολία, σας παρέχεται μια ποδιά προς ενοικίαση για τη διάρκεια της συνεδρίας, ενώ η πετσέτα χεριών «τενούγκι» που χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου σας δίνεται ως αναμνηστικό για να την πάρετε μαζί σας στο σπίτι.