Mad og drikke i Niagara Falls, Canada

At se fyrværkeriet fra Hornblower var en fantastisk måde at se det på, så meget bedre end fra land. Vi fik også mulighed for at gå bag kulisserne i belysningstårnet for at se, hvordan farverne ændres for både American og Horseshoe Falls. Det var en fornøjelse at se manden bag gardinet, som står for at skifte lys. Så fancy sammenlignet med de tidlige dage. Den eneste ting, der lagde en lille dæmper på aftenen, var, at middagen blev fremskyndet - vi fik at vide, at middagen var på Table Rock, men den endte med at være på Queen Victorias. Maden var fantastisk, jeg ville bare ønske, at vi havde haft mere end en time til at nyde den.