Traditionell mochi-upplevelse och provsmakning i Tokyo

Upptäck konsten att tillverka japansk mochi i denna praktiska kurs i Tokyo. Följ med en engelsk värd och lär dig hur man knådar, formar och fyller dessa traditionella riskakor, och smaka sedan på de sötsaker du själv har tillagat.

Komma igång

Träffa din värd inför en timmes aktivitet där ni tillverkar mochi. Kursen passar nybörjare, har en låg fysisk svårighetsgrad och deltagarna måste vara minst 1 år gamla.

Det här kan du förvänta dig

Traditionell tillverkning av mochi

Lär dig hur mochi tillverkas, från att stöta riset till att forma och fylla de färdiga riskakorna. Med hjälp av din engelsktalande värd får du själv delta i tillagningen och upptäcka olika sätt att tillaga denna traditionella japanska efterrätt.

Sevärdheter

• Praktisk upplevelse av att stöta mochi

• Vägledning av en engelsktalande värd

• Att mala, forma och fylla ris

Olika typer av japanska sötsaker

Försök att tillaga flera olika sorters mochi och liknande sötsaker under lektionen. Under upplevelsen får du prova söta bakverk med olika smaker, fyllningar och utseenden, vilket ger dig möjlighet att upptäcka flera olika stilar inom japansk konditori.

Sevärdheter

• Mochi med röda bönor

• Mochi-glass

• Mitarashi-dango med söt sojasås

• Wagashi med dekorativa mönster

Mochi-provning och matcha-te

När du har bakat klart, ta dig tid att njuta av dina egna bakverk. Prova mochin med olika tillbehör och avsluta kursen med en kopp traditionellt matchate.

Sevärdheter

• Provsmakning av handgjord mochi

• Olika tillbehör

• Traditionellt matchate

Avslutning

Upplevelsen varar i ungefär en timme. Innan du gör bokningen bör du läsa igenom informationen om tillgänglighet och deltagande för att försäkra dig om att aktiviteten passar alla i din grupp.