Lekker Turijn

Breng een heerlijke tijd door in Turijn met het proeven van exquise lokale gerechten die je een uniek beeld geven van het gebied via het eten. Hoewel de stad bekend staat om zijn gemengde barokke, rococo-, neoklassieke en art-nouveauarchitectuur en andere bezienswaardigheden, is het het authentieke eten van Turijn en Piemonte dat (letterlijk) de kroon spant.

Samen met een deskundige gids verken je de stad te voet en neem je deel aan proeverijen om echt te weten te komen wat Turijn zo bijzonder maakt. Proef lokale gastronomische meesterwerken zoals gianduiotto. Er wordt gezegd dat dit de eerste vaste vorm van chocolade was, die hier in Turijn werd uitgevonden. Hij wordt beschouwd als de 'koning van de Italiaanse chocolade'. Elke staafvormige chocolade is afzonderlijk verpakt in goudfolie en smaakt hemels. Het resultaat van het beheersen van een eeuwenoud recept. Proef zabaglione, een klassiek schuimend dessert dat delicaat tot in de perfectie is opgeklopt en meestal wordt gemaakt met Marsala wijn. Terwijl je deze proeverijen doorloopt, luister je naar interessante anekdotes en informatie over de voedselgeschiedenis van de streek en tijdloze recepten zoals de merkwaardige legende achter broodstengels en het pralinesnoepje, cri-cri.

Deze meeslepende eetervaring eindigt in een historisch café met een proeverij van melkijs en vermout - een bittere likeur op smaak gebracht met een infusie van planten en citrusvruchten - of bicerin, een traditioneel drankje gemaakt van espresso, drinkchocolade en melk.