Bateaux Parisiens : dîner croisière de la Saint-Sylvestre

10 secondes de réflexion

• Montez à bord pour une croisière inoubliable sur la Seine à l'occasion du réveillon du Nouvel An.

• Découvrez un Paris illuminé et le feu d'artifice de minuit.

• Menu spécial de 3 plats pour le dîner de la Saint-Sylvestre

• Vins et boissons

• Divertissements en direct

** Sites couverts**

• Tour Eiffel

• Les Invalides

• Le Parlement

• Musée d'Orsay

• Institut de France

• Cathédrale Notre Dame

• Villes

• Louvre

• Grand Palais

** Votre croisière**

Montez à bord du superbe bateau Bateaux Parisiens et embarquez pour une croisière de la Saint-Sylvestre unique en son genre. Ce bateau moderne offre des équipements de pointe ainsi que des fenêtres panoramiques pour vous offrir les meilleures vues.

Dégustez un menu spécialement préparé pour le dîner de la Saint-Sylvestre en vivant au rythme de la musique réelle.

Menu

Options de viande (en option) Entrées

• Foie gras de canard du Sud-Ouest aux épices douces | Compote de poires à l'anis étoilé | Coquilles Saint-Jacques gremolata, éclats de châtaignes, fine crème de butternut

• Saumon mariné à la betterave | Tarte aux sablés caponata confit d'hiver | Escargots à la bordelaise | Céleri rave comme un risotto et pépites de bresaola

Plat principal

• Bœuf Rossini, mousseline de pommes de terre et coulis de truffe | Bar rôti à l'orthographe de Haute Provence et sauce Nantua Filet de canette | Poire pochée au vin, polenta rustiqua et jus de fruits avec canneberges

• Ragoût de veau, gnocchi et guêtres en ragoût

Fromages

• Fromages affinés par notre maître fromager

Service Etoile : En remplacement du dessert ou en supplément (5 €).

Dessert

• Marmelade de pruneaux, émulsion de gâteau au fromage, tuile de fruits secs | Vacherin coco, coulis de fruits d'hiver

• Baba Kouglof exotique

• Poire moelleuse au chocolat

Options végétariennes

• Velouté Parmentier et haddock, crème fouettée au poivre

• Einkorn de Haute Provence, caponata de légumes, bouillon au vinaigre

Boissons et vins

• Service Étoile : Blanc de Blancs kir | Eau minérale et café

• Service Découverte : Blanc de Blancs kir | Eau minérale et café

• Menu Privilège : Coupe de Champagne | Eau minérale, café et petits fours

• Service Premier : Coupe de Champagne rosé et amuse-bouche | Coupe de champagne servie avec le dessert | Dessert accompagné d'une tisane de Chic des Plantes ! | Eau minérale, café et petits fours

• Une bouteille (75 cl) sert à 4 personnes.*