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Descubre los secretos de la cocina italiana mientras aprendes a preparar distintos tipos de pasta y disfrutas del vino en una casa local de Alghero, Cerdeña.
Lo más destacado
Lo más destacado
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En tu clase en grupo reducido, aprende a hacer pasta fresca sarda, desde raviolis hasta malloreddus y taliatelle, y saborea los frutos de tu trabajo.
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Aprende técnicas tradicionales mientras te enfrentas a esta experiencia práctica, con la orientación de expertos en inglés e italiano.
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Disfruta de un aperitivo y saborea vino de los viñedos de Cannonau y Vermentino, todo ello en la atemporal casa de campo de estilo campidanés de Irene.
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Dato curioso: su filindeu es un plato de pasta poco común que se encuentra en Cerdeña. En esta receta, se hierven finas hebras de pasta en caldo y se cubren con queso rallado.
Incluye
Incluye
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Clase de cocina de 3 horas
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Instructor de habla inglesa e italiana.
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Todos los materiales necesarios
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Aperitivo
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Agua y vino
Política de cancelación
Política de cancelación
Puedes cancelar estas entradas hasta 24 horas antes del comienzo de la experiencia y recibir un reembolso completo.
Tu experiencia
Tu experiencia
Cocina de Irene en Alghero
Cuando llegues a la pintoresca casa, conocerás a Irene, que te acompañará a la hermosa cocina. Te mostrará los ingredientes que se utilizarán, explicándote sus orígenes y su importancia en la cocina sarda.
Empieza tu clase de cocina de 3 horas aprendiendo a hacer masa de pasta desde cero. Irene te guiará en el proceso, mostrándote la consistencia adecuada de la masa y cómo extenderla. Luego aprenderás a dar forma a la pasta en distintos tipos, como ravioli, malloreddus y tagliatelle, y conocerás su textura y sabor únicos.
Conoce la cultura local
Mientras cocinas, Irene compartirá contigo historias y conocimientos sobre la cultura alimentaria sarda, incluidos los ingredientes locales y las técnicas culinarias tradicionales. También servirá un pequeño aperitivo, que te permitirá hacer una pausa y saborear los diferentes sabores de la región. Una vez que la pasta esté lista, prepararás la salsa. Aprende trucos para ajustar su sazón a tu gusto y recrear el plato en casa.
¡Disfruta de la comida, Chef!
Por último, siéntate y disfruta de los frutos de tu trabajo. Acompáñalo con vino elaborado con uvas Cannonau y Vermentino cultivadas en la zona. Saldrás con una apreciación más profunda de las tradiciones culinarias de la región y las habilidades para hacer pasta fresca en casa.
¿Qué saber antes de tu visita?
¿Qué saber antes de tu visita?
Información importante
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Instalaciones: accesibilidad para sillas de ruedas, aparcamiento.
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Se recomienda llevar calzado y vestimenta cómodos.
Restricciones
- Este tour no es apto para viajeros alérgicos a los animales.
Horarios
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Todos los días: 11:00 y 17:30
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Consulta la página de selección para ver los días disponibles.
Mis Entradas
Mis Entradas
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Recibirás tu cupón por correo electrónico al instante.
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Presenta el cupón en el punto de encuentro desde tu móvil junto con una identificación válida con foto.
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Debes llegar al punto de encuentro 15 minutos antes de la hora prevista del tour para evitar retrasos.
Punto de encuentro
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Reúnete con tu anfitrión en Strada Cassonedda 10.
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Dirección: Strada Cassonedda, 07040 Olmedo SS, Italia.
[Cómo llegar al punto](de encuentro https://www.google.com/maps/place/Fattoria+dei+Piani/@40.6444512,8.3468092,19.5z/data=!4m14!1m7!3m6!1s0x12dcf39f988772ab:0x7f4920728074bafa!2sStrada+Cassonedda+10!8m2!3d40.6451947!4d8.3479159!16s%2Fg%2F11rsq3sjjd!3m5!1s0x12dcf3dff825bf55:0x2c4da82a7be10463!8m2!3d40.6443299!4d8.3470354!16s%2Fg%2F11jyyzvbp_)
Cómo llegar
En coche
- Si vas en coche hasta el punto de encuentro, toma la ruta SP42 desde el Aeropuerto de Alghero para llegar allí.
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